Anda sedang mencari ide resep kakap merah saos asam manis yang Sempurna? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap merah saos asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap merah saos asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kakap merah saos asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kakap merah saos asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kakap Merah Saos Asam Manis menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kakap Merah Saos Asam Manis:
- Siapkan ikan kakap merah,sy potong fillet ambil dagingnya
- Gunakan jeruk nipis untuk merendam ikan supaya hilang amisnya
- Ambil tepung bumbu di cairkan untk merendam potongan ikan kakap
- Gunakan tepung bumbu untk kukit crispy ikan kakap
- Siapkan Bahan Saus Asam Manis:
- Siapkan cabe merah besar iris serong
- Gunakan cabe kecil iris tipis2
- Ambil bawang putih blender
- Gunakan margarine untk menumis
- Siapkan saus tiram
- Gunakan cuka putih
- Siapkan saus tomat
- Sediakan saus sambal
- Siapkan garam
- Siapkan kaldu bubuk jamur
- Ambil gula pasir
- Ambil merica bubuk
- Siapkan cuka apel
- Ambil air putih
- Gunakan peres tepung maizena
Cara membuat Kakap Merah Saos Asam Manis:
- Potong untk memfilet ikan diambil dagingnya. saya sayat pinggiran ikan lalu angkat sambil dorong pisau menyayat daging diatas tulang tengah ikan.gunakan pisau yg tajam supaya saat menyayat daging diatas tulang ikan mudah.
- Setelah itu tulang tengah dan kepalanya jng di buang, saya ambil 2 untk sy gunakan sebagai alas ikan fillet saat penataan.daging ikan rendam dengan air jeruk simpan dalam lemari es 1-2 jam.lalu cairkan tepung bumbu rendam ikan dalam tepung cair. panaskan wajan. lalu gulingkan ikan yg baru direndam dalam telung cair ke tepung kering.dan goreng dng api sedang. lakukan sampai habis. tulang tengah balurkan telung kerung lalu goreng kering
- Buat saus asam manis: tumis bawang putih hingga hafum lalu masukkan cabe besar dan rawit lalu aduk2 hingga layu lalu tuangkan air, tuang juga saus tiram, saus tomat,saus sambal, gula,garam,kaldu bubuk jamur,merica bubuk dan cuka putih serta cuka apel.aduk2 hingga tercampur rata. lalu cairkan tepung maizena dng 2 sdm air tuang ke dalam saus.apabila adh mendidih matikan api.saus asam manis sudah siap disiramkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kakap Merah Saos Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
