Sedang mencari inspirasi resep bolu kukus mekar susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus mekar susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus mekar susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu kukus mekar susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bolu kukus merupakan camilan khas Indonesia yang masih menjadi favorit hingga sekarang. Bolu kukus mempunyai tekstur yang sangat lembut dan empuk. Bolu satu ini sangat mudah ditemukan di manapun.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu kukus mekar susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Mekar Susu menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Kukus Mekar Susu:
- Ambil 2 butir telur ayam
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Siapkan 200 gram gula pasir (boleh dikurangi, agar pas manisnya)
- Siapkan 200 gram susu cair (saya UHT Ultra Rasa Taro)
- Sediakan 1 sdt SP
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Secukupnya Pewarna makanan (saya skip)
- Ambil Secukupnya Mises warna warni (Optional dari saya)
Bentuknya yang cantik mampu membuat anak-anak tertarik untuk Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk ambil diayak. Masukkan minuman bersoda, aduk hingga rata. Tambahkan ketan hitam lalu aduk menyebar. Bolu kukus pandan adalah salah satu variasi olahan bolu yang diberikan ekstrak pandan sebagai penambah aromanya.
Cara membuat Bolu Kukus Mekar Susu:
- Didihkan air panaskan dandang kukusan. Sambil menunggu, Kocok semua bahan kecuali SP selama 2 menit dengan kecepatan tinggi, lalu tambahkan SP, kocok lagi selama 10 menit
- Setelah adonan kental dan berjejak, masukkan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas cup, hingga penuh dan permukaan rata
- Hias dengan mises warna warni secukupnya. Masukkan ke dalam kukusan, beri jarak antar cetakan. Kukus selama 15 menit, tutup panci dibungkus kain bersih agar air tidak menetes. Selama mengukus jangan pernah membuka tutupnya hingga 15 menit.
- Setelah 15 menit, buka perlahan, diamkan dulu selama 1 menit diatas kukusan. Ciri mengukus berhasil sukses adalah bagian atas mekar sempurna merekah, bagian bawah tidak ciut. Tegak dan bisa ditata berdiri. Kuncinya adalah pastikan air benar mendidih dah bergolak, gunakan api besar. Isian adonan harus langsung kukus, jangan di istirahatkan di cetakan terlalu lama. Isi cetakan sesuai kapasitas kukusan saja, biarkan adonan tetap di wadah pengocok adonan. Cukup isi cetakan sesaat sebelum mengukus.
BOLU KUKUS : Resep Bolu Kukus dan Cara Membuat Bolu Kukus. Resep bolu kukus mekar yang lezat dan nikmat. Masukkan margarin, susu cair, dan kuning telur, aduk lagi hingga rata. Resep Bolu Kukus Paling Sederhana Tanpa Mixer. Ada yang berbentuk cup dengan mawar mekar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kukus mekar susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
