Sedang mencari ide resep roti labu kuning isi coklat (dengan ragi alami) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti labu kuning isi coklat (dengan ragi alami) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti labu kuning isi coklat (dengan ragi alami), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti labu kuning isi coklat (dengan ragi alami) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
VIDEO KALI INI TENTANG: ROTI LABU KUNING Bahan: Labu kuning Tepung terigu Telur Gula garam Pernipan minyak Meses. Video ini berkaitan dengan :#rotilabukuning #noovennomixer #sarapanpagi. Campurkan ragi instan gula, garam, vanilli dengan sedikit air, aduk diamkan hingga keluar busa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti labu kuning isi coklat (dengan ragi alami) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Labu Kuning Isi Coklat (dengan Ragi Alami) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Labu Kuning Isi Coklat (dengan Ragi Alami):
- Ambil 250 gram terigu protein tinggi
- Siapkan 30 gram susu bubuk
- Ambil 50 gram sourdough starter (kalau pakai ragi instant 1 sdt)
- Ambil 30 gram gula pasir
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 100 gram labu kuning, kukus, haluskan
- Sediakan 100 ml susu cair dingin
- Ambil 40 gram margarine
- Gunakan Isian
- Ambil Meises cokelat
- Sediakan Olesan
- Sediakan Susu cair
Karena makanan ini sering menjadi campuran es buah ketika Anda memakannya saat berbuka puasa. Labu kuning kuat dengan rasa yang khas, tetapi rasa khasnya tidak mati bila dicampur dengan semua jenis minuman. Paduan roti yang renyah di bagian luar dengan tekstur lembut di dalam, ditambah sensasi lelehan cokelat di dalamnya, membuat roti ini sangat nikmat disajikan selagi hangat ketika baru matang. Roti isi coklat kacang yang lembut dan empuk.
Cara menyiapkan Roti Labu Kuning Isi Coklat (dengan Ragi Alami):
- Siapkan ragi. Jika menggunakan ragi alami ini, diberi makan dulu, kemudian diamkan sekitar 2 jam hingga ragi hidup lagi. Siapkan labu kuning yang sudah dikukus.
- Campurkan bahan kering (tepung, gula, susu bubuk) dan kuning telur. Tambahkan ragi, dan susu sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- Tambahkan labu kuning. Mikser hingga setengah kalis. Setelah setengah kalis, tambahkan margarine. Uleni adonan hingga kalis elastis (saya menggunakan mikser kecepatan sedang, sekitar 20 menit)
- Proofing adonan. Menggunakan ragi alami memang prosesnya lebih lama ya. Proofing adonan hingga 6 jam.
- Setelah 6 jam, adonan mengembang 2-3 kali lipat. Bagi-bagi adonan sekitar 45 gram, beri isian, tata di loyang. Diamkan 1-2 jam, kemudian simpan di kulkas bawah selama sekitar 8-9 jam. Saya membentuknya malam, jadi diinapkan hingga pagi.
- Keesokan harinya, beri olesan susu cair, dan beri topping meises cokelat. Langsung dipanggang dengan suhu 170 sekitar 25 menit atau menyesuaikan dengan oven masing-masing ya.
- Voila. Ini dia! Hasil penantian hampir 1 hari. Kalau mau melatih kesabaran, mari berkutat dengan ragi alami! :D
Insting seringkali berperan sangat penting disini, alam bawah sadar kita terkadang mungkin memberikan sinyal bahaya hanya saja tertutup oleh pikiran kita yang penuh dengan Gulung adonan menutupi isi coklat sambil tangan menekan agar padat. Bilas labu kuning dengan air mengalir dan gosok kulit di sekitar batangnya dengan sikat sayur atau lap bersih. Langkah ini akan membersihkan labu kuning dari serpihan atau kotoran yang tersisa dari proses tanam atau pengiriman. Tepuk-tepuk labu kuning hingga kering dengan handuk bersih. Roti adalah produk makanan yang terbuat dari tepung terigu melalui proses fermentasi dengan menggunakan ragi, air dan Isi sesuai dengan selera seperti keju, selai, meises, dan coklat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti labu kuning isi coklat (dengan ragi alami) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
