Bunda lagi mencari inspirasi resep cilok (aci dicolok) yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok (aci dicolok) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok (aci dicolok), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cilok (aci dicolok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cilok adalah lakuran dari kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci, dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok (aci dicolok) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok (aci dicolok) menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok (aci dicolok):
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1 ikat daun bawang
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya gula
Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan. Cilok house is ready to be served by the family. It would be more delicious if added with spicy sweet sauce To add the distinctive aroma of aci / cilok Bandung. Try continuing to process peanut sauce.
Cara menyiapkan Cilok (aci dicolok):
- Potong daun bawang lalu cuci dan tiriskan
- Haluskan bawang putih
- Rebus air hingga mendidih
- Sambil menunggu air, masukkan tepung ke dalam wadah kering, kemudian irisan daun bawang dan bumbu, asuk rata
- Kemuadian tuang air sedikit² uleni sampai dirasa kalis,
- Tunggu 10 menit sampai adonan dingin, kemuadian masukkan tepung tapioka uleni dan bentuk bulatan
- Kemudian rebuas air di panci agak besar, tunggu hingga mendidih dan masukkan cilok,anggkat jika sudah mengapung
- Siap dinikmati dengan sambal kacang
Aci means tapioca while dicolok mean to be plugged. Nah, penamaan cilok ini konon dari kata aci dicolok, karena kalau kita makan cilok biasanya menggunakan tusuk dengan cara dicolok. Itulah mengapa namanya cilok alias aci dicolok. Jajanan ini biasanya disantap dengan bumbu saus, bumbu kacang, dan kecap. Kini, cilok sudah bertransformasi jadi jajanan kekinian dengan banyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok (aci dicolok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
