Bunda lagi mencari inspirasi resep cilok sosis bumbu kacang yang Enak Dan Mudah? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok sosis bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok sosis bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cilok sosis bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi. Untuk itu sebaiknya kamu buat makanan ini secukupnya saja ya. Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok sosis bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok sosis bumbu kacang menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilok sosis bumbu kacang:
- Gunakan 300 gram tepung terigu
- Gunakan 300 gram tepung tapioka (kanji)
- Sediakan 5 buah sosis
- Sediakan 600 ml air (kira-kira)
- Siapkan 3 helai daun seledri
- Gunakan 3 helai daun sup
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sachet rayco
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan Bahan bumbu kacang
- Ambil 100 gram kacang sangrai
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 3 sdm gula merah (yg sudah di hancul)
- Siapkan 1 sdm royco
- Gunakan 2 Daun salam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cabai kering
- Sediakan 500 ml air
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit. Bumbu kacang simple dan ga pake ribet. Aku pakai bumbu kacang ini untuk cilok (yg resepnya ada di list resepku) tapi bisa juga untuk bumbu.
Cara menyiapkan Cilok sosis bumbu kacang:
- Siapkan semua bahannya dan juga potong kecil-kecil sosisnya
- Masuakan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah lalu tambahkan garam, rayco, bawang putih yang sudah di haluskan, dan daun bawang yang sudah di iris kecil-kecil, lalu tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil di aduk menggunakan sutil, ulenu sampai kalis
- Selanjutnya ambil secukupnya adonan ciloknya kemudian pipihkan lalu berikan isian 1 potong sosis lalu tutup dan rapihkan, bentuk bulat-bukat seperti di gambar. Lakukan sampai adonan habis
- Selanjutnya panaskan panci yang berisi air dan sedikit minyak sayur, lalu masukan cilok kedalam panci yang sudah mendidih. Rebus cilok sampai matang atau sampai ciloknya mengapung, lalu angkat dan tiriskan
- Membuat sambal kacang. Haluskan bumbu…. 3 siung bawang putih, cabai, kacang sangrai, dan gula merah
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi, tambahkan daun salam. Tunggu sampai harum sesekali di aduk
- Lalu tambahkan air, garam, kecap, rayco. Tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa, setelah dirasa sudah cukup simpan sambal kacang kedalam toples
- Sajikan cilok kedalam mangkok saji lalu siram dengan bumbu kacang. Taraaaaa cilok sosis sudah jadi dan siap di santap
Bahan untuk Bumbu Kacang, Resep Cilok Bumbu Kacang. Cilok, cireng, dan cimol sekarang lebih beragam, baik saus dan isinya. Jika aslinya tanpa isi, apa yang sekarang diisi dengan keju, daging, sosis atau daging kornet. Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok sosis bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
