Lagi mencari ide resep buntil daun talas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun talas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Buntil Daun Talas. #komunitaspaders #cookpadcommunity_magelang Ngomongin ibu (emak klo mimi biasa manggil) Resep 'buntil daun talas' paling teruji. Aneka Resep Terbaru. japanese milk bread. Ada tiga macam jenis daun yang dapat dijadikan buntil, yaitu daun pepaya, daun singkong, dan daun talas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntil daun talas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan buntil daun talas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah buntil daun talas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Buntil Daun Talas memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Buntil Daun Talas:
- Ambil 1 butir kelapa muda yang sudah diparut
- Siapkan 200 gram teri rebus yang sudah dibelah
- Ambil 2 liter santan
- Sediakan Beberapa lembar daun talas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 papan tempe
- Siapkan Bumbu isian:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Gunakan Sedikit cabe merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula putih/gula merah
- Sediakan Bumbu kuah:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya cabe merah
Daun dengan penampang lebar lainnya seperti daun talas juga sering digunakan untuk buntil, sayangnya daun ini sulit ditemukan di pasaran. Kembali ke resep buntil yang saya posting kali ini. Bungkusan buntil ini kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu dan santan sehingga jadi hidangan berkuah pekat, meresap, dan nikmat. Buntil adalah panganan tradisional yang sangat terkenal di dataran Jawa.
Cara membuat Buntil Daun Talas:
- Siapkan bahan2 dan giling bumbu halus untuk isian dan kuah
- Campur bumbu isian dan kelapa parut muda, teri dan tempe. Tambahkan juga garam dan gula/gula merah. Lalu koreksi rasa
- Bungkus isian menggunakan daun talas, ikat dengan tali plastik bening atau daun sereh
- Kukus daun talas yang sudah dibungkus, kurang lebih 15 menit
- Sambil menunggu daun talas dikukus. Tumis bumbu halus untuk kuah, jangan lupa masukkan daun salam. Setelah matang tambahkan santan dan diaduk2 yaa. Tambahkan juga garam dan gula, lalu koreksi rasa
- Setelah bungkusan talas matang masukkan kekuah yang telah dimasak tadi
- Masak hingga daun terlihat layuu, lalu matikan api. Siaap disajikan, jangan lupa tali pembungkus digunting sbelum makan hehe
Untuk membuat buntil daun talas, orang Magelang biasanya memilih daun talas yang masih muda. Daun talas yang hijau ini juga sering dibuat menjadi menu masakan seperti tumis dan juga buntil. Daunnya mengandung kalsium oksalat, yang bisa menyebabkan gatal pada tenggorokan. Perbedaan Daun Talas Dan Daun Sente(Pakan Alami Ikan Gurame). Buntil Daun Singkong Isi Kelapa Teri Petai Santan Bumbu Pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Buntil Daun Talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
