Sedang mencari ide resep carang gesing keju serut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing keju serut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda. Lihat juga resep Carang gesing labu kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carang gesing keju serut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan carang gesing keju serut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah carang gesing keju serut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Carang Gesing Keju Serut menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Carang Gesing Keju Serut:
- Ambil Pisang kepok 5 pcs iris tipis
- Ambil Roti tawar 6 lembar iris kotak
- Sediakan 1 pcs Susu dancow putih
- Sediakan 1 butir Telur ayam
- Sediakan 2 sdm Tepung terigu
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan secukupnya Vanili
- Siapkan serut Keju dan coklat
- Ambil secukupnya Daun pandan
Atau bila tidak ada daun pisang, gunakan cup alumunium atau cup plastik untuk mengukus. Kue carang gesing ini memiliki tampilan yang persis dengan kue nagasari di mana terdapat potongan buah pisang pada bagian tengahnya namun tekstur carang gesing lebih lembek dibandingkan dengan nagasari. Selain itu carang gesing tidak menambahkan parutan kelapa pada penyajiannya namun. Carang gesing adalah salah satu kuliner khas dari Solo yang berbahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang.
Langkah-langkah membuat Carang Gesing Keju Serut:
- Masukkan telur dalam wadah beri gula dan garam, kocok hingga gula larut.
- Masukkan vanili dan 2 sdm tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan susu yang sudah dilarutkan, aduk sampai tercampur.
- Panaskan dandang diatas kompor, sementara itu tata irisan pisang kepok dan roti, taruh potongan daun pandan diatasnya.
- Tuang adonan susu tadi ke dalam loyang, jika sudah benar2 panas masukkan loyang ke dalam dandang. Jangan lupa tutupnya dikasih serbet.
- Kukus hingga matang kurleb 20 menit, jika sudah matang matikan api beri topping biarkan agak meleleh sedikit lalu masukkan kulkas jika sudah dingin.
- Siap dinikmati.
Kalau ada pisang di rumah namun kamu bingung mau dibuat apa, coba buat carang gesing aja. Ikutin resep dan cara mengolahnya di video ini ya. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Tapi saya lebih suka dan lebih mudah memasukkan adonan ke dalam wadah yang aman kemudian dikukus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat carang gesing keju serut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
