Anda sedang mencari inspirasi resep stik bete (talas) pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal stik bete (talas) pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum teman teman semuanya semoga kalian selalu dalam keadaan sehat dan bahagia. Di video kali ini aku membuat cemilan keripik pedas manis dari. Tiriskan lalu goreng talas hingga kering, angkat kemudian tiriskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stik bete (talas) pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan stik bete (talas) pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan stik bete (talas) pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Stik Bete (Talas) Pedas Manis menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Stik Bete (Talas) Pedas Manis:
- Sediakan Bahan Inti :
- Gunakan 500 gr talas
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Ambil 10 bh cabe merah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam & gula
- Ambil 1 keping gula merah, iris²
- Sediakan 2 lbr daun jeruk sobek²
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 sdt air asam jawa
Rasa talas itu sendiri manis dan pedas, dan sifatnya netral. Umbinya sedikit beracun, berkhasiat anti-radang, dan mengurangi bengkak. Camilan ini adalah potongan ayam fillet tanpa tulang yang digoreng crispy dan ditaburkan dengan aneka bumbu pedas, asin dan manis gurih. Tersedia aneka camilan ringan lainnya dan dijual kiloan dengan harga grosir seperti stik pandan, stik talas, stik ubi madu, keripik talas, keripik pisang, keripik kuping gajah, dll.
Cara membuat Stik Bete (Talas) Pedas Manis:
- Kupas talas, iris korek api, beri ¼ sdt garam remas² sampai talas agak layu, diamkan sejenak, cuci berkali kali sampai airnya bening, terakhir cuci dgn air mengalir, kemudian tiriskan *(( tips: iris talas saat belum di cuci / terkena air, karena kalo kena air talas akan berlendir dan talas menjadi licin sehingga sulit saat di iris))
- Blend semua bumbu sampai halus
- Goreng kering talas dalam minyak panas, angkat kemudian tiriskan sampai minyak benar² turun
- Sisihkan
- Tumis bumbu sampai wangi tambah sedikit air, daun jeruk & daun salam aduk sampai bumbu matang, lalu masukan garam + gula merah + gula pasir + air asam koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas tambahkan talas goreng, aduk² sampai semua bumbu tercampur rata, matikan kompor, tapi tetap harus di aduk sampai bumbunya kering ya momzz 😊
- Nahh ini diaa yg sudah jadi ya momzz 😍
Makanan pedas sering disebut memiliki berbagai manfaat kesehatan. Makanan pedas merangsang reseptor di kulit yang biasanya menanggapi panas. Kumpulan reseptor ini, yaitu serabut saraf nyeri, secara teknis dikenal sebagai nosiseptor polimodal. Terbuat dari bahan singkong, keripik ini pun laris manis di pasaran. Sekelompok pemuda dari Universitas Brawijaya Malang mencoba peruntungan dengan bisnis serupa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat stik bete (talas) pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
