Lagi mencari inspirasi resep talas goreng kuah cabai (uyen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talas goreng kuah cabai (uyen) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Made from grated Taro coated with peanuts. Most of the time served with spicy chili sauce. Try this delicious Indonesian snack made with shredded taro fried to perfection and served with chili sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas goreng kuah cabai (uyen), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan talas goreng kuah cabai (uyen) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat talas goreng kuah cabai (uyen) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Talas Goreng Kuah Cabai (Uyen) memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Talas Goreng Kuah Cabai (Uyen):
- Ambil Bahan talas goreng
- Gunakan 400 gram talas yg sudah dikupas
- Ambil 50 gram udang kupas (saya gk pakai karena malas ngupasnya)
- Gunakan 6 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung terigu (optinal)
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 sdt lada (atau sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bahan Saus
- Ambil 200 ml air
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
Bentuk adonan menjadi bulatan lonjong. - Goreng dalam minyak panas. Sementara "uyen" sendiri sering juga disebut "talas goreng" atau "keladi goreng". Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang Bukan berarti talas ketan atau dikenal dengan "talas Bogor" tidak enak untuk diolah menjadi "uyen". Jenis talas ini mengandung "kristal" sehingga.
Cara menyiapkan Talas Goreng Kuah Cabai (Uyen):
- Bersihkan talas dan potong kecil menanjang.
- Tambahkan semua tepung dan semua bahan lainnya. Tambahkan air secukupnya. Aduk semua bahan hingga rata. Adonan jangan terlalu encer. Selanjutnya goreng dalam minyak yg sudah benar2 panas dengan api sedang. Masukkan 1 sdm penuh adonan dalam minyak panas, cetak/buat agar hasilnya tebal. Supaya dalamnya masih agak basah. Krispi diluar, kenyal didalam.
- Selanjutnya untuk membuat kuah cabainya, didihkan air. Kemudian masukkan cabai dan bawang putih.
- Setelah keluar aroma, masukkan garam, gula, dan saus sambal. Aduk sebentar hingga semua larut. Matikan api dan tunggu sampai hangat. Setelah sudah hangat bisa ditambahkan jeniper alias jeruk nipis peras. Jadilah kuah cabai dan siap untuk teman makan talas goreng (Uyen).
Resep Bakwan Goreng Talas ini di maksudkan untuk memberi alternatif pilihan bahan utamanya dari talas. Goreng bakwan talas ini dalam api kecil/sedang agar udangnya matang dan tidak amis. Resep Bakwan Goreng Talas ini dapat di modifikasi dengan mengganti udangnya menggunakan ikan. Kamu bisa makan Indomie kuah ini begitu saja (tanpa kuah) atau bisa menuangkan sedikit air panas, supaya bumbunya tetap nempel di mie. Cara ini juga enak banget loh buat makan Indomie goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Talas Goreng Kuah Cabai (Uyen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
