Sedang mencari ide resep dadar gulung isi kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung isi kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dadar gulung merupakan kudapan yang berasal dari Jawa. Rasanya sudah pasti sangat nikmat, perpaduan gurih kelapa dan manis dari gula jawa. Seperti dadar gulung pelangi, dadar gulung piscok keju lumer, dadar gulung pisang keju coklat, dadar gulung isi kelapa putih, dadar gulung coklat, dadar gulung rasa keju dan masih banyak lainya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung isi kelapa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar gulung isi kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gulung isi kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar Gulung Isi Kelapa memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dadar Gulung Isi Kelapa:
- Siapkan 250 gr tepung terigu (sy segi tiga biru)
- Sediakan 75 gr tepung tapioka (tepung kanji)
- Siapkan 200 ml santan
- Ambil 300 ml air putih
- Gunakan 3 sdm minyak makan
- Gunakan Bahan unti:
- Gunakan 1 butir kelapa (parut bagian putihny saja)
- Ambil 150 gr gula merah (sy Gula merah yg warna coklat susu….lbh manis)
- Ambil 1/4 sdt vanilli
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 2 sdm gula putih
- Sediakan Daun pandan atau pewarna makanan warna hijau
- Sediakan 1 gelas air putih
Cara Membuat Dadar Gulung Isi Kelapa enak lentur anti gagal Подробнее. Kue dadar gulung isi kelapa hijau lembut. Resep dadar gulung menggunakan tepung terigu dengan sedikit tepung singkong dan bahan pelengkap lainnya. Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam.
Cara menyiapkan Dadar Gulung Isi Kelapa:
- Unti : masak air putih, jika sdh mendidih, masukkan semua bahan unti. gula merah, gula putih,daun pandan. Tambah garam. Beri jg vanilli. Aduk2 sampai kering. Angkat
- Kulit: campur tepung terigu dan tapioka, beri sejumput garam. Aduk rata
- Campur 200 ml santan dg air 300 ml, beri pewarna dr blenderan daun pandan. Atau 3 tetes pewarna hijau. Aduk2 sampai tidak bergerindil. Saring. Tambah 3 sdm minyak makan
- Panaskan teflon dg api kecil saja. Pastikan teflon benar2 panas agar kulit berongga.
- Masukkan 1 sdk sayur adonan kulit. Sambil diputar teflon, agar adonan memenuhi seluruh teflon.
- Biarkan adonan sampai terlepas sendiri dr teflon. Angkat
- Isi unti kelapa sebanyak 1 sdm. Lipat kulit, seperti anplop
- Lakukan sampai kulit habis
- Note: jika bahan kulit terlalu kental, bisa ditambahi air, begitu jg jika bahan terlalu encer, tambah dg sedikit tepung
Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Resep dadar gulung - Jajanan klasik memang menjadi favorit banyak orang, karena cita rasanya yang sangat nikmat. Sesuai dengan namanya, dadar gulung merupakan kulit tepung yang digulung dan didalamnya di isi dengan parutan kelapa dengan campuran gula merah yang dicairkan. Kue dadar gulung mempunyai rasa yang cukup gurih mengingat bahan isinya yang menggunakan kelapa parut. Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah akan mengulas mengenai resep kue dadar gulung isi kelapa yang mudah dan enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dadar gulung isi kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
