Lagi mencari inspirasi resep gulai batang talas kemona yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai batang talas kemona yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Andung ('nenek' dalam bahasa Melayu Deli) kali ini akan memasak gulai batang keladi, atau gulai "Kemuna" Gulai Kemuna kali ini dimasak dengan resep spesial. Icii-Icip Gulai Takuyong, Gulai Siput dari Danau Lingkat Singkat cerita, bothok batang talas a la Mbah Wedhok mencetak hits kala makan siang tiba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai batang talas kemona, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai batang talas kemona enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai batang talas kemona sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Batang talas kemona memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Batang talas kemona:
- Siapkan 3 Batang besar talas kemona
- Ambil 1 liter santan
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 Batang serai
- Ambil 2 Sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 Sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu
- Ambil 7 buah cabai merah
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Gulai bebat (Gulai daun talas) disajikan pada setiap moment acara doa syukuran atau acara pra pernikahan. Talas (Colocasia esculenta L., suku talas-talasan atau Araceae) adalah tumbuhan penghasil umbi-umbian yang cukup penting. Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas diperkirakan telah dibudidayakan manusia sejak zaman purba. Manfaat batang talas bagi kesehatan khususnya karena kandungan mineral dan seratnya yang baik untuk kesehatan jantung dan organ pencernaan.
Cara membuat Gulai Batang talas kemona:
- Potong Batang talas menjadi 2 bagian agar mudah dikupas kulitnya.
- Kupas kulit Batang talas hingga bersih.
- Iris serong Batang talas tipis-tipis. Kemudian cuci bersih.
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak goreng, Kemudian tumis bumbu bersama garam, penyedap, gula pasir, daun salam dan Batang serai.
- Lalu masukkan Batang talas yang sudah diiris, dan beri air. Tumis hingga setengah matang.
- Lalu masukkan santan, sambil diaduk-aduk, masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Gulai Batang talas Kemona siap dihidangkan.
Talas (Colocasia esculenta) adalah salah satu contoh tumbuhan penghasil umbi. Reminds me of the kenduri time in Kedah. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. Di Indonesia talas dijual dalam bentuk talas goring / keripik talas, dan talas rebus.di Negara lain seperti Malaysia, Thailand, philipina, India, dan AS talas sudah menjadi sajian ringan setiap hariyang digemari. Dalam bahasa latin talas artinya colocasia esculenta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Batang talas kemona yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
