Sedang mencari inspirasi resep udang bakar saos madu yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bakar saos madu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit. Agar bumbu lebih meresap, anda bisa merendam udang dalam campuran bumbu selama beberapa saat, baru kemudian dibakar di atas api. Cara Membuat Udang Bakar Madu : Pertama-tama bersihkan udang, kupas kulit dan sisakan ekor, lalu buang kotorannya, bersihkan dengan air Campur semua bumbu saus marinasi di mangkok, lalu baluri udang dengan setengah porsi saus marinasi, sisakan setengah bagian unuk saos olesan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar saos madu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang bakar saos madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang bakar saos madu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Bakar Saos Madu memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Bakar Saos Madu:
- Ambil 500 gr udang ukuran besar
- Gunakan Air perasan jeruk nipis
- Gunakan Tusuk sate
- Sediakan Bahan Marinasi
- Gunakan 2 siung bawang putih parut halus
- Siapkan 4 sdm madu
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm mentega
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Merica halus
- Sediakan Bahan Saos
- Sediakan 2 sdm madu
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Siapkan Sisa bahan marinasi
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Merica halus
Cara membuat : Rendam udang yang sudah bersih dengan saus perendamnya. Bakar udang sambil diolesi saus perendam hingga matang. Ada beragam jenis udang yang disajikan diantaranya, Udang Vaname, Udang Ronggeng, Udang Pancet, Udang Galah, Udang Peci dan Udang Api. Untuk olahan bumbunya, dapat dipadukan dengan Saus Telur Asin, Bakar Madu Pedas, BBQ with Cheese, dst.
Cara membuat Udang Bakar Saos Madu:
- Bersihkan udang, belah punggungnya (jgn sampai putus yaa), marinasi dengan air jeruk nipis. Kemudian tusuk dgn tusukan sate.
- Campur semua bahan marinasi menjadi satu. Kemudian aduk rata.
- Balurkan bumbu marinasi ke udang. Biarkan kurang lebih 1 jam hingga bumbu meresap.
- Panaskan panggangan, kemudian bakar udang sambil dibolak balik dan diolesi bumbu marinasi. Lakukan hingga udang matang. Kemudian angkat.
- Saos : campur semua bahan saos (termasuk sisa bumbu marinasi) dan diaduk rata. Kemudian panaskan bahan saos dengan api kecil hingga muncul gelembung (mendidih). Tes rasa dan saos siap disajikan.
- Udang bakar saos madu siap dihidangkan bersama saosnya.. 😊😊
Kebayang gak sih, gurihnya udang yang dibakar dengan baluran bumbu madu yang manis. Nikmati dengan nasi panas dan sambal nanas atau bisa juga dinikmati Bakar udang di atas bara atau grill pan sambil dioles dengan bumbu yang telah ditumis tadi. Bakar hingga udang matang kedua sisinya. Coba dibuat udang bakar madu saja. Sajian ini cocok banget buat menu buka puasa atau makan malam bareng keluarga di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang bakar saos madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
