Anda sedang mencari inspirasi resep roti pisang kelapa khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti pisang kelapa khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Halo selamat datang di channel youtube Dapur Mami Keysi. Pada episode ini mami mau berbagi resep dan cara membuat Roti Pisang Khas Banjar. Roti pisang merupakan camilan khas dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti pisang kelapa khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti pisang kelapa khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti pisang kelapa khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Pisang Kelapa Khas Banjar memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Pisang Kelapa Khas Banjar:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 7 buah pisang kepok
- Ambil 2 buah pisang kepok,iris
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Gunakan 200 ml santan
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 5 sdm kelapa parut(saya pakai kelapa kering)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm margarine
- Ambil 7 sdm gula pasir
- Siapkan 1 esense pisang(saya ganti vanila)
Lempeng pisang kelapa atau lempeng sagu pisang tradisional ini juga bisa dimodifikasi dengan variasi topping agar menjadi lempeng pisang. Bahan-bahan: - Pisang kepok - Tepung terigu - Tepung maizena - Gula secukupnya - Tepung roti - Air - Minyak untuk menggoreng. Cara gampang bikin kembang goyang, kue lezat nan jadul khas Lebaran. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Pisang Kelapa Khas Banjar:
- Masak santan dan garam hingga mendidih,matikan api masukkan margarin aduk rata,sisihkan.
- Campur tepung,gula dan kelapa kering.Tuang santan yang sudah hangat.Aduk rata.
- Tambahkan telur dan pisang aduk hingga rata.Diamkan sebentar sampai memanaskan cetakan.
- Setelah cetakan panas, masukkan adonan beri irisan pisang diatasnya.Tutup.
- Jika adonan sudah tidak basah bisa dibalik masak hingga matang.Sajikan.
Nasi itik gambut sendiri adalah nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan menggunakan itik yang dibumbui Otak-otak ikan pipih dari Banjarmasin terbuat dari campuran ikan pipih, kelapa parut, santan, dan telur ayam. Resep Lempeng Pisang, Kuliner Banjar yang Bikin Ingat Kampung. Amparan tatak pisang merupakan kue khas Kalimantan Selatan yang sangat nikmat dan bergizi. Yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini. Amparan Tatak Pisang tadinya merupakan penganan untuk kaum ningrat kerajaan Banjar dan kerajaan Daha, disajikan hanya untuk kaum bangsawan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Pisang Kelapa Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
