Anda sedang mencari ide resep lodeh lompong/batang talas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh lompong/batang talas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh lompong/batang talas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh lompong/batang talas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lodeh Lompong (Pohon Talas) Putih. lompong, bawang merah, bawang putih, cabai oren, kemiri, jahe, lengkuas, ebi. Hayoo siapa yang tau lompong??? π Lompong itu bagian batang umbi talas yg nempel pas di umbi talas kalo pas kita beli itu. Lodeh lompong: Lompong Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Lengkuas Daun salam Santan Ketumbar Asam jawa Garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh lompong/batang talas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh Lompong/Batang Talas menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Lompong/Batang Talas:
- Ambil 10 btg pohon talas/bentul11 sdm garam utk meremas
- Ambil 1 santan kara ukuran kecil
- Ambil 1 ltr air
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 bh cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt tumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 4 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt Garam /sesuai seler
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm.minyak goreng
- Ambil 2 btg daun bawang, cincang
Rasanya sangat enak dan lembut ketika dikunyah. Meski begitu, batang tanaman ini memiliki serat tinggi sehingga bisa memperlancar sistem pencernaan. Please subscribe to Mbak Sri Channel on YouTube if you like my video ΠΠΈΠ΄Π΅ΠΎ MASAK DI DESA SAYUR LOMPONG / BATANG TALAS (Water Spinach Stir Fry) MEMASAK JAMUR, SEDERHANA TAPI NIKMAT
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Lompong/Batang Talas:
- Kupas lompong buang serat2nya potong kecil2 dan tambahkan garam lalu remas2 hingga layu kemuadian dijemur sebentar lalu cuci bersih.
- Tiriskan lompong yg sdh dicuci. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk, serta irisan daun bawang.
- Masukkan bumbu halus dan lengkuas, daun salam, daun jeruk kedalam wajan beri minyak goreng lalu tumis hingga harum. Masukkan lompong dan sedikit air aduk rata tambahkan santan kara dan air, masak lagi hingga lodeh matang.
Cooking Mushrooms, Indonesian cuisine Mbok Jem masak sayur LOMPONG. tumis lompong atau batang talas dengan udang yang pedas, sedap dan gurih. Nah, seperti yang saya lakukan kali ini. Tumis batang talas dengan udang ini salah satu menu putus asa yang rasanya lezat dan tandas dalam sekejap, alias banyak peminatnya di rumah Pete. Memasak lodeh lompong atau pohon talas. LODEH LOMPONG PEDAS - Masakan khas Nusantara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Lompong/Batang Talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
