Kamu Lagi mencari ide resep cilok bandung isi ayam yang Mudah Dan Praktis? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bandung isi ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bandung isi ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok bandung isi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok bandung isi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Bandung isi ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok Bandung isi ayam:
- Ambil Bahan adonan
- Gunakan 500 gram tepung terigu
- Ambil 600 gram tepung tapioka
- Ambil 2 sachet kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sachet lada bubuk
- Sediakan 1 sdt micin
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1,3 L air
- Gunakan Bahan isian
- Sediakan 250 gram ayam (rebus dan suir kecil)
- Gunakan 3 lembar daun bawang
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 2 siung bawang putih (uleg halus)
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm gula
- Ambil Bumbu saus
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Sediakan 3 sdm saus pedas
- Gunakan 1 sdm kecap
- Siapkan 1 buah asam jawa
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm maizena (larutkan dengan 1 sdm air)
- Sediakan 100 ml air panas
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Bandung isi ayam:
- Haluskan bawang putih bersama garam. Kemudian rebus air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kaldu bubuk, lada dan micin. Biarkan sampai mendidih
- Masukkan kaldu ke dalam baskom berisi tepung terigu. Aduk rata dan tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan mudah dibentuk
- Isian : Campurkan ayam suir, daun bawang yang sudah dirajang, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata kemudian sangrai sebentar dengan api kecil (tanpa minyak)
- Bentuk adonan bulat pipih kemudian beri isian dan bentuk menjadi bola bola
- Rebus dan tiriskan apabila cilok sudah mengapung ke permukaan
- Haluskan cabai, asam dan garam. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan saus, kecap, garam dan kaldu bubuk. Kemudian tambahkan air panas dan aduk rata, masukkan larutan maizena dan aduk kembali.
- Sajikan cilok dengan saus. Nikmati selagi hangat 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Bandung isi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
