Sedang mencari ide resep oseng batang talas (lompong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng batang talas (lompong) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Oseng Lompong/Tumis Batang Talas enak lainnya. Asallamualaikum divideo kali ini mommy masak BATANG TALAS DAN DAUN MLINJO, ini resep rumahan yang sederhana tapi rasanya mantap banget👍 Bahan-bahan Batang. Batang tanaman talas biasa disebut juga sebagai 'lompong' memiliki tekstur yang lunak jika dimasak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng batang talas (lompong), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng batang talas (lompong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng batang talas (lompong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oseng batang talas (lompong) menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng batang talas (lompong):
- Siapkan 7 potong batang talas
- Ambil 4 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya ebi
- Sediakan Gula merah
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya. Tanaman talas atau lompong beneng kini memiliki prospek binis yang cukup menjanjikan. Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang banyak sekali tumbuh di pulau Jawa. Karena itu wajar saja jika lompong atau talas ini sering dijadikan sebagai bahan masak seperti pada Sayur Lompong yang akan segera kita coba.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng batang talas (lompong):
- Cuci bersih batang talas
- Iris miring batang talas
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe
- Siapkan Gula merah irisan bumbu dan garam
- Oseng bawang merah, bawang putih, sampai sedikit layu, masukan cabe garam dan gula tumis sampai harum
- Masukan batang talas tumis dan secukupnya penyedap. Masak hingga layu dan lembek.
Bagian bagian tumbuhan talas banyak mengandung getah yang dapat membuat gatal. Siapkan wajan, masukkan lompong, santan, dan bumbu yang dihaluskan. Selama menunggu mendidih, aduk-aduk santan, jaga agar jangan sampai pecah. Untuk membuat sayur batang talas atau sayur lompong atau sayur poloy tidak sembarangan talas meskipun memang banyak macamnya yang bisa disayur. Gambar di samping ini adalah jenis pohon talas yang bisa dimasak atau dibuat sayur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng batang talas (lompong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
