Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam ungkep goreng Kalasan merupakan ayam goreng yang diungkap menggunakan air kelapa dan asam jawa. mempunyai rasa yang khas dan empuk. Tutup wajan dan ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut. Kreasi Ayam Goreng Kalasan Ala Larasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa) menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa):
- Ambil 500 gr/6 potong paha ayam bagian bawah, cuci bersih
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm gula merah aren sisir
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas muda
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Ayam goreng kalasan merupakan salah satu menu yang berasal dari daerah Yogyakarta. Masakan ini memiliki aroma yang sangat khas dan rasa gurih yang begitu lezat. Dimakan dengan menggunakan nasih putih panas dan juga sambal, membuat banyak orang ketagihan dengan menu yang satu ini. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa):
- Marinasi ayam dan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit lalu tusuk-tusuk dengan garpu supaya bumbunya nanti lebih meresap
- Campur ayam, air kelapa, bumbu halus, garam, kecap manis, gula aren dan daun salam. Aduk rata
- Ungkep ayam hingga matang dan empuk serta bumbunya meresap. Goreng ayam hingga kecoklatan sebentar saja. Angkat dan sajikan
Yups, ayam goreng kalasan merupakan jenis ayam goreng khas Jogjakarta yang dibuat dengan Rebus air kelapa bersama semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih, tambahkan gula Campurkan ayam dengan bumbu halus dan serai. Sajian Ayam Goreng Kalasan Asli yang diproduksi di Kalasan umumnya berupa ayam goreng utuh, tetapi hal ini susah dipraktekkan di dapur rumahan, potong sesuai selera agar mudah ditangani. Rebus ayam di atas api sedang supaya sari ayam tetap awet dan bumbu meresap sehingga ayam terasa. Bismillah Assalamualaikum Halooo sahabat ku semua. Besok sahabat yang mau masak ayam goreng ungkep Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
