Sedang mencari ide resep uyen goreng (talas goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal uyen goreng (talas goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari uyen goreng (talas goreng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan uyen goreng (talas goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Uyen adalah cemilan khas medan, terbuat dari talas parut dan digoreng di minyak panas. Mudah dan murah serta anti gagal. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah uyen goreng (talas goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Uyen goreng (talas goreng) memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Uyen goreng (talas goreng):
- Gunakan 5 buah talas biasa (yg ada saja)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Kepala udang goreng (bisa ganti ebi)
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 2 sdm Tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm Tepung terigu
Jenis talas ini mengandung "kristal" sehingga. Kemarin di pasar beli talas ponti, sebagian dibuat campuran masakan. Bu jan bola bola talas asli bangka. Selain makanan manis, talas juga bisa dijadikan kudapan gurih seperti keripik.
Cara menyiapkan Uyen goreng (talas goreng):
- Setelah kepala udang digoreng langsung uleg dengan bawang merah dan bawang putih
- Talas diparut kasar. Campur dengan tepung tapioka, terigu, garam
- Masukkan bumbu uleg dalam adonan talas. Goreng dengan minyak panas.
Talas yang sudah diiris tipis-tipis kemudian digoreng bersama tepung yang sudah dibumbui. Biasanya, keripik berwarna kuning ini mudah ditemui di seluruh Pulau Jawa. Lintas Berita - Resep Buntil Daun Talas Bahan Resep Utama : Daun Talas bulat. Setelah itu, campurkan tepung terigu, garam, gula halus Celupkan potongan talas kedalam adonan tepung hingga marat. Goreng dalam minyak panas dan tunggu sampai matang sambil dibolak balik, angkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat uyen goreng (talas goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
