Lagi mencari ide resep stik kentang dari talas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal stik kentang dari talas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stik kentang dari talas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan stik kentang dari talas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Stik talas dibuat dari umbi talas dibentuk menyerupai stik panjang, warna kekuningan mirip dengan stik kentang goreng yang dijual di McDonald ataupun KFC Cara Membuat Stik Talas. Umbi talas dikupas dari kulit arinya hingga bersih, kemudian cuci umbi tersebut pada air, usahakan mencucinya. Mesin Perajang Stik Lokal Garuda Mesin.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat stik kentang dari talas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Stik Kentang dari Talas memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Stik Kentang dari Talas:
- Ambil 2 buah talas (kecil)
- Ambil 3 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
- Gunakan Tepung Beras (sesuai selera)
- Sediakan air (secukupnya talas)
- Gunakan bahan halus
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada hitam (sesuai selera)
Umbi talas (Colocasia esculenta) atau nama jawanya lebih dikenal dengan sebutan Entik ini, dapat dinikmati dengan cara direbus atau digoreng. Namun, sesungguhnya kegunaan talas tidak hanya sebatas itu. Tumbuhan talas ternyata memiliki berbagai khasiat obat. Makanan stik kentang ini yang populer dalam masyarakat kita ini berasal dari perancis, yang dimana dapat dimakan sebagai cemilan atau sebagai Seperti yang kalian ketahui kebanyakan resep stik kentang ini menggunakan tepung terigu atau maizena agar tekstur renyahnnya menjadi tahan lama.
Langkah-langkah menyiapkan Stik Kentang dari Talas:
- Kupas terlebih dahulu talas lalu di potong2 kotak / dadu setelah itu talas di rendam dengan garam saja selama 3 jam
- Setelah talas di rendam selama 3 jam bilas talas hingga warna air bilasan bening tidak keruh
- Siapkan air untuk merebus talas hingga empuk untuk air bisa di sesuaikan dengan kadar banyaknya talas yang di gunakan dan ukuran talas
- Setelah talas udah di rebus hingga matang / empuk sisihkan lalu hancurkan talas dengan alat garpu atau lainnya
- Bila talas udah hancur lalu tambahkan semua bahan2 aduk hingga rata untuk tepung kalian bisa tambahkan hingga adonan kalis saja
- Setelah adonan kalis taro adonan di plastik lalu di giling adonan hingga pipih untuk ukuran tebal tipisnya sesuai selera lalu cetak dengan ukuran kentang goreng atau sesuai selera
- Lalu goreng adonan talas angkat bila sudah matang sajikan dengan saos sambal
Stik Talas Stik talas adalah salah satu olahan talas yang digoreng tipis sampai kering. Panaskan minyak goreng, goreng stik kentang hingga kuning kecoklatan. Bismillahirrahmanirrahiim Di Jadebotabek pangan warna warni berasal dari tepung sagu/tapioka ini disebut pacar cina. Aneka olahan tepung talas. ayam goreng krispi. Pangsa pasar dari usaha stik sukun ini dari berbagai usia dari anak - anak sampai orang tua.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan stik kentang dari talas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
