Sedang mencari ide resep lombok kethok yang Mudah Dan Praktis? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lombok kethok yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lombok kethok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lombok kethok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lombok kethok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lombok Kethok menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lombok Kethok:
- Siapkan 350 gr daging sapi
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 10 butir bawang merah (iris tipis)
- Ambil 4 butir bawang putih(iris tipis)
- Ambil 3 buah cabai merah besar(iris)
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar (iris)
- Sediakan 10 buah cabai rawit (opsional)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula merah (sisir)
- Gunakan 1,5 sdm air asam jawa
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan 2 buah daun bawang prei
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
- Ambil 4 buah tomat hijau
- Siapkan 1 buah tomat merah
Langkah-langkah membuat Lombok Kethok:
- Rebus daging hingga empuk. Iris dadu daging dan kentang lalu masukkan kembali ke air rebusan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, tomat, bawang bombay, daun salam, lengkuas dan jahe. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging dan kentang
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, terakhir tambahkan daun bawang prei.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lombok Kethok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
