Sapi Lombok Kethok
Sapi Lombok Kethok

Bunda lagi mencari ide resep sapi lombok kethok yang Lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lombok kethok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lombok kethok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sapi lombok kethok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapi lombok kethok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sapi Lombok Kethok menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sapi Lombok Kethok:
  1. Ambil 300 gram Daging Sapi
  2. Gunakan Bumbu Halus:
  3. Ambil 6 butir Bawang Merah
  4. Siapkan 3 butir Bawang Putih
  5. Siapkan 3 cm Lengkuas, memarkan
  6. Sediakan 2 cm Jahe, memarkan
  7. Gunakan 2 lembar Daun Salam
  8. Ambil 1 lembar Daun Jeruk
  9. Sediakan 1 sdt Gula Merah Serut
  10. Gunakan 1 buah Tomat Merah, potong
  11. Ambil 3 buah Cabai Hijau Besar, potong bulat
  12. Sediakan 3 buah Cabai Merah Besa, potong bulat
  13. Ambil secukupnya Garam
  14. Gunakan secukupnya Gula
  15. Gunakan secukupnya Air
  16. Siapkan 2 sdm Kecap Manis atau sesuai selera
Cara menyiapkan Sapi Lombok Kethok:
  1. Pertama, rebus daging selama 15 menit. Setelah itu buang air rebusannya. Ganti dengan air yang baru, rebus kembali selama 20 menit untuk mendapatkan air kaldu.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas.
  4. Masukkan daging sapi. Aduk perlahan sambil kecilkan api. Tambahkan air kaldu atau air biasa.
  5. Tambahkan gula merah, kecap manis, garam dan gula. Koreksi rasa. Biarkan hingga air menyusut.
  6. Tambahkan tomat dan potongan cabai. Aduk sebentar. Matikan kompor. Masakan siap di sajikan dengan menambahkan bawang goreng di atasnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sapi Lombok Kethok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!