Lagi mencari ide resep kue lumpur talas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur talas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masih ada kesempatan buat kamu yang ingin share resep kreasi tajil dan tentunya masih ada hadiah yang. Satu lagi ilmu kreasi kue tradisional antimainstream yang wajib dicoba. Resep Kue Lumpur Talas Kelapa Muda ini memadukan talas ke dalam adonan kue lumpur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur talas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lumpur talas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lumpur talas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue lumpur talas menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue lumpur talas:
- Ambil Bahan lapisan talas:
- Gunakan 250 gr talas
- Siapkan 150 ml santan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 75 gr tapioka
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Ambil Bahan lapisan putih:
- Gunakan 200 ml santan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 30 gr tepung beras
- Sediakan 20 gr tapioka
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama. Lihat juga resep Donat Talas (tepung talas) enak lainnya.
Cara menyiapkan Kue lumpur talas:
- Kupas, potong-potong dan rebus talas hingga matang.
- Setelah matang, blender talas bersama dan santan secukupnya.
- Campur hasil blenderan talas bersama bahan lainnya.
- Siapkan kukusan, panaskan sampai air mendidih. Masukkan bahan lapisan talas kedalam cetakan. Kukus selama 10 menit.
- Kemudian buat lapisan putih dengan mencampur semua bahan dan dimasak hingga meletup-letup. Jangan terlalu lama memasaknya agar tidak mengeras.
- Masukkan lapisan putih di atas lapisan talas, masak selama 10 menit.
- Kue lumpur talas siap disajikan.
Resep Kue Lapis Talas enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Seperti kue cubit rasa taro, bubble tea taro, atau es krim rasa taro. Taro adalah jenis umbi yang berwarna ungu. Pilih talas yang bersih dari lumpur dan bebas dari bintik-bintik hitam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lumpur talas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
