Lagi mencari inspirasi resep sayur talas atau lompong+ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur talas atau lompong+ebi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur talas atau lompong+ebi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur talas atau lompong+ebi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang banyak sekali tumbuh di pulau Jawa. Tanaman ini memiliki banyak jenis dan banyak juga dijumpai di berbagai daerah. Karena itu wajar saja jika lompong atau talas ini sering dijadikan sebagai bahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur talas atau lompong+ebi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur talas atau lompong+ebi menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur talas atau lompong+ebi:
- Ambil 1 ikat talas atau lompong
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya cabe
- Gunakan 1 masako
- Sediakan Garam
- Sediakan Sasa
- Sediakan secukupnya Ebi atau udang rebon
- Gunakan 1 santan kara
Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya. Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya. Memasak sayur lompong atau sayur talas dari jawa barat. Selain buah, batangnya juga bisa diolah menjadi makanan yang sehat.
Cara membuat Sayur talas atau lompong+ebi:
- Bersihkan dulu batang talas lalu potong2
- Masak lebih dulu dengan air mendidih tmbh kan garam agar getah dibatang hilng gak perlu lama2
- Lalu tiris kan
- Siap kan bumbu lalu blender dan ebi cuci bersih
- Lalu tumis bumbu dan cmpur ebi
- Masukn batang talas tadi dan tmbhkan air lalu santan kara dan tmbhkn rasa tes tunggu mendidih siap sajikan
BAHAN: batang talas atau lompong BUMBU: bawang merah bawang putih lengkuas cabe daun jeruk temu kunci (jika ada) gula. JAKARTA, iNews.id - Resep sayur lodeh menjadi favorit bagi banyak orang. Apalagi di makan saat siang hari dan ditambah dengan lauk tempe goreng atau Tetapi, di antara deretan isian tersebut ada pula sayur lodeh yang memiliki isian unik. Salah satunya ada isian kulit semangka hingga batang talas. Talas (Colocasia esculenta L., suku talas-talasan atau Araceae) adalah tumbuhan penghasil umbi-umbian yang cukup penting.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur talas atau lompong+ebi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
