Sedang mencari inspirasi resep martabak taro (talas) diabetic friendly yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak taro (talas) diabetic friendly yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak taro (talas) diabetic friendly, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak taro (talas) diabetic friendly yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Hmm perpaduan adonan Talas / taro diisi dengan keju dan susu serta dioles butter bikin lezat di cuaca hujan hujan gini. Ceritanya akhir-akhir ini makin rajin san semangat bebikinan cemilan semenjak dikasih oven sama kakak ipar. Terus tiap lagi bikin kue selalu ditanya papi "Yang ini boleh ga kalo papi yang makan?" (He is diabetic fyi).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak taro (talas) diabetic friendly yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Taro (Talas) Diabetic Friendly menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Taro (Talas) Diabetic Friendly:
- Sediakan 2 bks kulit lumpia (20 lembar)
- Sediakan 1 sdt terigu (untuk perekat)
- Siapkan Bahan Isian
- Siapkan 250 gr talas rebus (kupas, potong kecil-kecil)
- Ambil 100 gram korned beef/daging giling
- Siapkan 2 batang daun bawang & seledri, cincang halus
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, cincang dadu
- Siapkan 1 buah tomat, potong dadu kecil
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil Sejumput ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt merica
Adonan Taro. (Translated by Google) Already compare between Martabak outlets around Palmerah - Kebon Jeruk, Abim is one of the best. (Translated by Google) Martabaknya Delicious super great zzz. & service is friendly & fast 👌 (Original) Martabaknya Enak super Mantap zzz. Martabak Manis (sweet martabak) is one of the most popular street foods in Indonesia. It is actually a kind of pancake, but bigger in size, rich and flavorful thanks to all the butter, condensed milk and yummy toppings. Here at Martabak Andir you can find various unique Martabak batter such as red for Red Velvet, purple for Taro or green for greentea / pandan.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Taro (Talas) Diabetic Friendly:
- Campurkan semua bahan isian kecuali telur hingga merata. Tambahkan bumbu halus, aduk rata lagi. Koreksi rasa.
- Kalau pakai daging giling, tumis dulu hingga matang bersama bawang bombay dan bumbu halus baru dicampur dengan bahan lainnya. Tapi kalo pake korned beef boleh skip bagian ini.
- Masukkan setengah bagian telur kocok ke dalam campuran, jangan kebanyakan memberi telur supaya mudah saat diisikan. Tambahkan tepung maizena, aduk lagi hingga rata.
- Bentangkan (?) kulit lumpia, gunakan 2 lapis supaya tidak mudah sobek saat dilipat. Berikan 1 sdm adonan isian di permukaannya, lipat seperti amplop (atau sesuai selera). Rekatkan lipatannya dengan campuran terigu dan 1 sdt telur kocok.
- Panaskan minyak/margarin di teflon dengan api sedang. Oles permukaan martabak dengan sisa telur, panggang dengan api kecil sambil ditutup teflonnya. Balik kalau kulitnya. sudah garing kecoklatan.
- Selesai! Stepnya kayak panjang tapi sebenarnya simpel banget kok. Enak juga kalau dimakan pakai cuka atau saus sambal. Yang punya aku 5 pcs terakhir pakai kulit buatan sendiri karena kulit lumpianya kurang hehehe.
- Ini yang diberi tambahan isian keju.
Fyi, the owner is super friendly. He was super accomodating in helping us arranging the martabak so we can take as instagenic picture as we can. We will be traveling around the island anticlockwise from Sanur to Uluwatu. I have seen sweet Martabak in the Sanur night market but not. Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak taro (talas) diabetic friendly yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
