Bunda Sedang mencari ide resep crispy korean fried chicken yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal crispy korean fried chicken yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crispy korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan crispy korean fried chicken yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat crispy korean fried chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crispy Korean Fried Chicken menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Crispy Korean Fried Chicken:
- Siapkan 2 kg chicken nibles (chicken wings) atau whole chicken
- Siapkan 10 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 2 cm jahe (haluskan)
- Gunakan 1 sdt curry powder
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 100 ml susu
- Sediakan 50 ml sprite (di skip juga boleh)
- Sediakan 3 sdm tepung tempura
- Sediakan 1 L minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan tepung kering
- Gunakan 500 gr tepung tempura
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdm tepung kentang
- Ambil 1 sdt garlic powder
Langkah-langkah menyiapkan Crispy Korean Fried Chicken:
- Bersihkan ayam, masukkan bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan, garam, merica dan curry powder. Massage dengan tangan
- Masukkan susu dan sprite massage lagi lalu masukkan tepung tempura 3 sdm.
- Diamkan didalam kulkas kurang lebih 1 jam (lebih lama lebih baik)
- Masukkan semua bahan tepung kering kedalam container ukuran sedang. Panaskan minyak.
- Masukkan ayam sedikit demi sedikit kedalam container, lalu di 'shake' hingga tepung menempel
- Setelah minyak panas, masukkan ayam yang telah dilumuri tepung.
- Setelah warna kuning keemasan, tiriskan. Lalu masukkan kembali ayam yang ditiriskan tadi (agar ayam lebih crispy) atau boasa disebut double fried
- Angkat dan tiriskan
- Selamat mencoba!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat crispy korean fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
