Sedang mencari inspirasi resep jajanan jadul betawi ketan kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jajanan jadul betawi ketan kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue wajik betawi terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan gula, santan, dan parutan kelapa. Meskipun kue ini termasuk makanan jadul, ternyata kepopuleran dari kue talam terus memancar. Kue cucur adalah jajanan khas Betawi yang menjadi kesukaan banyak orang, khususnya anak-anak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jajanan jadul betawi ketan kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jajanan jadul betawi ketan kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jajanan jadul betawi ketan kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jajanan Jadul Betawi Ketan Kelapa menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jajanan Jadul Betawi Ketan Kelapa:
- Ambil 1/2 liter beras ketan putih
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 butir kelapa setengah tua
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Gunakan 1 sdm garam (bagi 2)
Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa tambahan banyak tepung tapioka atau kanji. Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni. Jajanan jadul tradisional ini sangat dikenal oleh masyarakat Sunda, Jawa dan Betawi. Untuk bisa menikmatinya kamu juga bisa membuat dirumah sendiri.
Cara menyiapkan Jajanan Jadul Betawi Ketan Kelapa:
- Cuci ketan, rendam selama 15 menit
- Angkat tiriskan dan masukkan ke langseng yg sudah mendidih airnya. Kukus selama 5 menit. Angkat dan masukkan ke dalam wadah baskom, beri garam 1 sdt, kemudian siram dgn air panas sampai pas (tidak bergenang airnya) Tutup dan tunggu sampai 5 menit. Kukus kembali selama 15 menit
- Angkat, letakkan dalam baskom, aduk-aduk dan angin2kan. Ambil plastik kemudian bentuk bulat pipih. Sisihkan
- Sementara itu buat kelapa sangrai yg sudah di parut. Sangrai sampai coklat muda. Blender halus. Sisihkan ke dalam piring, beri garam sedikit, gula, bawang goreng. Jika suka pedas bisa diberi bubuk cabe aida.
- Guling2kan ketan bersama kelapa bumbu. Tata…
Sangat mudah, hanya terbuat dari tepung beras ketan, santan, kelapa muda, margarin, garam dan air. Selendang Mayang adalah jajanan khas Betawi yang kini sulit ditemukan. Makanan khas Betawi ini tekenal dengan rasanya yang gurih. Terbuat dari telur ayam atau bebek, beras ketan putih, ebi yang disangrai Makanan khas yang berbahan dasar ketan dan kelapa memiliki tekstur kenyal dan lengket. Collection by Susie. resep ketan lapis srikaya pandan recipe for glutinous rice pandanus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jajanan jadul betawi ketan kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
