Balungan Ayam Rica - Rica
Balungan Ayam Rica - Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep balungan ayam rica - rica yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balungan ayam rica - rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balungan ayam rica - rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balungan ayam rica - rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balungan ayam rica - rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balungan Ayam Rica - Rica memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balungan Ayam Rica - Rica:
  1. Sediakan 1 kg balungan ayam
  2. Siapkan Bumbu Halus :
  3. Gunakan 8 siung bawang merah
  4. Gunakan 1 ons cabe keriting
  5. Sediakan 15 bh cabe rawit orange
  6. Gunakan 5 siung bawang putih
  7. Ambil 2 cm jahe
  8. Gunakan 2 cm kunyit
  9. Siapkan 3 buah kemiri
  10. Sediakan 2 cm lengkuas
  11. Siapkan Bahan Cemplung :
  12. Sediakan 3 lembar daun salam
  13. Gunakan 1 lembar daun pandan ikat simpul
  14. Gunakan 5 lembar daun jeruk iris halus
  15. Sediakan 3 batang sereh memarkan
  16. Gunakan 3 batang daun kemangi petiki daun nya
  17. Siapkan Secukup nya garam, gula dan kaldu bubuk
  18. Gunakan Minyak untuk menumis
  19. Siapkan 1 buah jeruk nipis
Cara menyiapkan Balungan Ayam Rica - Rica:
  1. Cuci bersih balungan ayam lalu beri garam secukup nya lalu kucuri jeruk nipis aduk hingga kesat diam kan 10 menit cuci bersih kembali
  2. Panaskan minyak secukup nya lalu gorengan ayam hingga garing angkat tiriskan
  3. Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam, daun pandan, sereh dan daun jeruk aduk rata hingga bau langu nya hilang setelah itu masukan ayam aduk rata
  4. Beri air secukup nya biar kan hingga mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk biar kan air nya susut koreksi rasa terahir masukan daun kemangi. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balungan ayam rica - rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!