Anda sedang mencari ide resep cake tape keju/bolu tape jadul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cake tape keju/bolu tape jadul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Karna kemarin saat Polling suara Tentang Bolu apa yang akan saya buat. Dan ternyata Banyak yang memilih Bolu Keju. CAKE TAPE KEJU made by @dapurafiahjogja Recipe source by ci @chenniezhang. .
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cake tape keju/bolu tape jadul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cake tape keju/bolu tape jadul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cake tape keju/bolu tape jadul sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cake Tape Keju/Bolu Tape Jadul memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cake Tape Keju/Bolu Tape Jadul:
- Ambil Bahan A :
- Ambil 5 butir telur (me: pakai 8 krn buat 1,5 resep)
- Sediakan 180 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt SP
- Ambil 1 sdt vanilla essence/bubuk
- Ambil Bahan B :
- Siapkan 300 gr tape singkong (buang sumbu tengahnya)
- Ambil 1 sachet santan instan (me: kara)
- Ambil 1 sdm kental manis
- Siapkan Bahan C :
- Gunakan 180 gr tepung protein sedang (me: segitiga biru)
- Ambil 20 gr susu bubuk (me: dancow)
- Ambil 1 sdt baking powder (me: double acting)
- Gunakan Bahan D :
- Ambil 150 gr mentega/margarin (me: bakers mix) lelehkan
- Ambil Taburan :
- Siapkan secukupnya Keju parut
- Sediakan secukupnya Almond
- Ambil secukupnya Kismis
Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak. Paduan cake tape kreasi antara keju dan tape memang terbilang cukup unik, namun siapa sangka paduan ini menciptakan sebuah kreasi cake yang memiliki rasa yang tak kalah lezatnya dengan cake lainnya. Wah, penasaran ingin mencicipi sajian cake tape keju ini? Cassava Cake adalah bolu yang terbuat dari tape singkong dengan Topping Keju Dadu diatasnya.
Cara membuat Cake Tape Keju/Bolu Tape Jadul:
- Panaskan oven suhu 160’ celcius. Campur semua bahan B, lumatkan dengan garpu, sisihkan. Ayak semua bahan C, sisihkan.
- Mixer semua bahan A, dengan speed rendah ke tinggi sampai kental mengembang berjejak selama -+ 10 menit (harus benar2 kental agar adonan tidak turun saat ditambah tape).
- Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan speed rendah. Kemudian tambahkan bahan C secara bertahap, mixer asal rata saja. Aduk lagi sampai rata dengan spatula.
- Terakhir masukkan bahan D, aduk dengan spatula pakai teknik aduk balik. Jangan sampai ada margarin yg mengendap dibawah. (Saya tambahkan potongan keju cheddar didalam adonan)
- Tuang kedalam loyang (loyang dioles margarin+tabur tepung), hentak2kan adonan agar udara didalamnya keluar. Taburi keju/topping sesuai selera.
- Panggang cake selama -+45 menit/sampai matang (lakukan tes tusuk). Saya pakai api atas bawah 15 menit, dilanjutkan dengan api bawah 30 menit. Keluarkan dari loyang saat cake agak dingin.
Apabila bolu sudah terlihat matang dan kecokelatan, segera keluarkan dari oven. Cara memeriksanya cukup mudah, tinggal tusuk dengan sumpit. Tiap kali mau buat bolu tape tapi keasikan buat yang lain, tape yang udah di beli taro kulkas tiap kali masuk ke perut tampa diolah lagi. Menyajikan aneka resep masakan dan kue rumahan. Cara Membuat Cake Tape - Tape merupakan salah satu makanan yang terbuat dari umbi kayu singkong yang difermentasi dengan ragi selama beberapa hari sehingga Rasa dari cake tape ini sangat enak dan empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cake Tape Keju/Bolu Tape Jadul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
