Lagi mencari ide resep talas goreng / uyen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talas goreng / uyen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas goreng / uyen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan talas goreng / uyen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Made from grated Taro coated with peanuts. Most of the time served with spicy chili sauce. Try this delicious Indonesian snack made with shredded taro fried to perfection and served with chili sauce.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah talas goreng / uyen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Talas Goreng / Uyen memakai 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Talas Goreng / Uyen:
- Siapkan 1 buah talas besar (+/- 900 gr)
- Gunakan 200 gr sagu tani
- Sediakan 2 sdm ebi, cuci, tiriskan, sangrai, haluskan
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Royco
- Ambil Merica
- Ambil Sedikit air
- Ambil 🌸 Bumbu halus :
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Ambil 7 btr bawang putih
Uyen atau keladi goreng adalah salah satu kue yang biasanya dijual / dijajakan dengan jajanan Chinese di Medan. Jananan ini mengingatkan saya sewaktu masih sekolah. Kombinasi ayam dan talas ini bisa kita buat kalau mencontek resep Talas Goreng Ayam ini. Orang Pontianak biasa menyebutnya dengan sebutan uyen.
Cara menyiapkan Talas Goreng / Uyen:
- Parut kasar talas, lalu campur semua bahan, aduk rata sambil di tuang air sedikit2 aja, asal adonan sdh bisa dibentuk, sambil tes rasa.
- Goreng hingga matang, sajikan dg saus sambal.
Dalam membuat talas goreng tepung ini memang tak jauh beda dengan membuat pisang goreng maupun ubi goreng pada umumnya. Goreng bakwan talas ini dalam api kecil/sedang agar udangnya matang dan tidak amis. Resep Bakwan Goreng Talas ini dapat di modifikasi dengan mengganti udangnya menggunakan ikan. Seperti keripik singkong, keripik talas, keripik ubi hingga beragam olahan lainnya. Kemudian aduk-aduk. - Ambil satu sendok adonan, goreng di minyak yang sudah panas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Talas Goreng / Uyen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
