Rica Rica Balungan Ayam
Rica Rica Balungan Ayam

Bunda lagi mencari ide resep rica rica balungan ayam yang Sempurna? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica balungan ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica balungan ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica balungan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica balungan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Balungan Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Rica Balungan Ayam:
  1. Gunakan 500 gram tulangan ayam
  2. Gunakan 5 batang kemangi, petiki daunnya
  3. Gunakan 1 batang serai, memarkan
  4. Gunakan 2 sdm gula pasir
  5. Sediakan 1 sdt garam
  6. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  7. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  8. Ambil 2 gelas air matang
  9. Ambil 2 sdm minyak goreng
  10. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
  11. Sediakan 15 buah cabe rawit merah
  12. Ambil 5 siung bawang merah
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Siapkan 1 ruas jahe
  15. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  16. Ambil 30 ml air (kalau diuleg di tambahkan pada saat tumis)
Langkah-langkah membuat Rica Rica Balungan Ayam:
  1. Tumis bahan yang dihaluskan hingga wangi, masukkan serai dan tulangan ayam. Aduk rata sampai ayam berubah warna.
  2. Beri air, kemudian didihkan hingga air menyusut dan tulang ayam matang. beri garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.
  3. Setelah hampir matang, masukkan kemangi. Aduk kembali.
  4. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica balungan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!