Sedang mencari inspirasi resep kue lumpur talas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur talas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur talas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lumpur talas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Masih ada kesempatan buat kamu yang ingin share resep kreasi tajil dan tentunya masih ada hadiah yang. Satu lagi ilmu kreasi kue tradisional antimainstream yang wajib dicoba. Resep Kue Lumpur Talas Kelapa Muda ini memadukan talas ke dalam adonan kue lumpur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lumpur talas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Talas memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lumpur Talas:
- Ambil 200 gram talas, timbang setelah dikupas
- Siapkan 300 ml air santan (65 ml santan instant ditambah air)
- Sediakan 150 gram gula pasir
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Ambil 50 gram tepung maizena
- Sediakan 3 sdm susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt vanili cair
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan Secukupnya kismis untuk topping
- Ambil 1/2 sdt pasta pandan
Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama. Lihat juga resep Donat Talas (tepung talas) enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Talas:
- Kukus talas hingga matang, haluskan dengan blender
- Campur semua bahan (kecuali kismis). Aduk rata.
- Ambil sebagian adonan. Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
- Panaskan cetakan kue lumpur, gunakan api kecil saja. Alasi dengan angsang/loyang bekas bawahnya. Tuang 1 sendok sayur adonan, tutup. Setelah setengah matang, letakkan kismis di atasnya. Tutup. Masak lagi hingga matang.
- Jadi deh. Kue lumpur ini lembut, wangi santan, gurih, manis, enak pokoknya. Selamat mencoba ya, semoga sukaa 🥰
Resep Kue Lapis Talas enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Seperti kue cubit rasa taro, bubble tea taro, atau es krim rasa taro. Taro adalah jenis umbi yang berwarna ungu. Pilih talas yang bersih dari lumpur dan bebas dari bintik-bintik hitam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur talas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
