Bolu Sarang Semut / Caramel Cake
Bolu Sarang Semut / Caramel Cake

Lagi mencari inspirasi resep bolu sarang semut / caramel cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu sarang semut / caramel cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu sarang semut / caramel cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu sarang semut / caramel cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu sarang semut / caramel cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Sarang Semut / Caramel Cake menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Sarang Semut / Caramel Cake:
  1. Ambil 500 gr gula pasir
  2. Siapkan 500 ml air panas
  3. Ambil 5 butir telur ayam
  4. Sediakan 150 gr tepung terigu kunci biru
  5. Ambil 150 gr tepung tapioka
  6. Ambil 200 ml susu kental manis putih
  7. Sediakan 1 sdt Vanilla pasta
  8. Ambil 200 gr salted butter, cairkan (me: 100 gr triangle butter + 100 gr royal Palmia)
  9. Ambil 1/2 sdt baking powder
  10. Sediakan 1/2 sdt soda kue (gak boleh skip)

Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Cara Membuat Bolu Karamel Sarang Semut Rice Cooker. Resep Membuat Masakan Pandan Cake Recipe Lezat Dan. Langkah Langkah Membuat Kue Nastar Yang Enaak.

Langkah-langkah membuat Bolu Sarang Semut / Caramel Cake:
  1. Buat caramelnya dulu, panaskan gula pasir di atas teflon sampai meleleh semua dengan api kecil, jangan diaduk. Setelah meleleh smua, tuang air panas pelan-pelan, aduk sampai gula larut. Sisihkan sampai suhu ruang.
  2. Adonan akhir air caramelnya -+ 700ml.
  3. Lelehkan butter, tunggu sampai suhu ruang.
  4. Campur telur, susu kental manis dan pasta vanilla, aduk dengan baloon whisk hingga rata.
  5. Masukkan ke dalam campuran telur; tepung, baking powder & soda kue yg sudah diayak, bergantian tuang cairan caramel sampai habis, aduk rata.
  6. Tambahkan butter cair, aduk sampai rata, jika masih bergerindil, saring. Adonan akhirnya cair.
  7. Tuang adonan ke loyang bundt uk 24cm yg sudah dioles dan ditabur tepung. Panggang sampai matang -+ 45-60 menit, 175° Celcius, api atas bawah. (Sesuaikan oven masing2)
  8. Setelah dingin, keluarkan dr loyang, siap dinikmati!

MARTABAK SINAR BULAN at Muara Karang [CAUTION! Cake Karamel a.ka Cake Sarang Semut. Sebenerya aku tidak begitu suka sama cake ini.tapi di Bali kebanyakan pada suka sama cake ini. Resep Kue Bolu Sarang Semut Karamel Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Panggang Kukus Asli Enak. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu sarang semut / caramel cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!