Anda sedang mencari ide resep buntil daun talas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal buntil daun talas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buntil daun talas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan buntil daun talas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Buntil Daun Talas. #komunitaspaders #cookpadcommunity_magelang Ngomongin ibu (emak klo mimi biasa manggil) tuh gada abisnya. Resep 'buntil daun talas' paling teruji. Ada tiga macam jenis daun yang dapat dijadikan buntil, yaitu daun pepaya, daun singkong, dan daun talas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat buntil daun talas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Buntil Daun Talas memakai 22 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Buntil Daun Talas:
- Sediakan 9 lembar daun talas
- Ambil 3 genggam kelapa muda parut
- Gunakan 1 buah ikan cue tongkol besar, suwir-suwir
- Sediakan 6 utas tali untuk mengikat
- Ambil 10 buah cabe rawit, biarkan utuh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 65 ml santan kara instan
- Sediakan 400 ml air
- Ambil ✅Bumbu halus isian
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah kriting
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 keping trasi
- Sediakan ✅Bumbu halus kuah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting
- Ambil 1 sdt ketumbar
Daun dengan penampang lebar lainnya seperti daun talas juga sering digunakan untuk buntil, sayangnya daun ini sulit ditemukan di pasaran. Kembali ke resep buntil yang saya posting kali ini. Buntil adalah panganan tradisional yang sangat terkenal di dataran Jawa. Untuk membuat buntil daun talas, orang Magelang biasanya memilih daun talas yang masih muda.
Langkah-langkah membuat Buntil Daun Talas:
- Haluskan bumbu isian, campurkan dengan kelapa parut dan suwiran ikan, aduk sampai tercampur rata. Bungkus ďengan daun talas dan kukus selama 25 menit. Angkat dan sisihkan
- Haluskan bumbu kuah, tumis dengan daun salam dan sereh, tunggu sampai harum. Tambahkan air dan santan, aduk sampai mendidih. Masukkan buntil yang sudah dikukus dan cabe rawit utuh. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.
Bungkusan buntil ini kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu dan santan sehingga jadi hidangan berkuah pekat, meresap, dan nikmat. Daun talas yang hijau ini juga sering dibuat menjadi menu masakan seperti tumis dan juga buntil. Daunnya mengandung kalsium oksalat, yang bisa menyebabkan gatal pada tenggorokan. Resep Buntil Daun Lumbu - ResepOnline. Buntil Daun Talas Recipe (Javanese Stuffed Taro Leaves) » Indonesia Eats.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Buntil Daun Talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
