Lagi mencari inspirasi resep talas goreng rambutan/uyen/bujan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talas goreng rambutan/uyen/bujan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas goreng rambutan/uyen/bujan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan talas goreng rambutan/uyen/bujan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Alhamdulillah 🤲 Kali ini bikin talas goreng yang crunchy di luar, garing di dalam. Makannya paling enak kalau pakai sambal pedas yang berkuah. Talas goreng uyen vege enak garing gampang !!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat talas goreng rambutan/uyen/bujan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Talas Goreng Rambutan/Uyen/Bujan menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Talas Goreng Rambutan/Uyen/Bujan:
- Sediakan 3 buah talas ukuran sedang (± 600 gr)
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut, iris halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdm ebi, rendam air panas lalu tiriskan
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
Suami saya suka sekali cemilan ini, tapi di tempat tinggal saya sekarang tidak ada yang menjualnya sehingga saya. Rambutan merupakan salah satu buah yang berada di daerah tropis seperti Indonesia. Buah musiman dengan rasa yang manis dan segar ini bisa bikin kamu ketagihan lho. Selain enak untuk dimakan langsung, ternyata rambutan juga bisa jadi lebih nikmat kalau kita.
Langkah-langkah membuat Talas Goreng Rambutan/Uyen/Bujan:
- Kupas talas. Cuci sampai bersih. Rendam dengan air garam lalu cuci kembali. Tiriskan.
- Serut talas pakai parutan.
- Uleg bawang putih, ebi dan merica butiran.
- Campur semua bahan jadi 1, aduk sampai rata. Saya tidak menambahkan air karena adonan sudah pas.
- Panaskan minyak goreng. Ambil secukupnya adonan pakai sendok, bentuk bulat dengan bantuan sendok yang lain. Tidak usah ditekan ya..
- Goreng sampai golden brown. Tiriskan.
- Karena tekstur agak keras, sebaiknya dimakan bersama saos kuah. Benar² enak dan kriuk 👌😋
Ternyata rasanya seperti kacang tanah namun agak pahit. Mungkin Anda selama ini bertanya-tanya apa khasiat biji. Talas dikenal sebagai taro, juga menjadi salah satu perasa populer pada es krim, kue hingga puding. Bentuk adonan menjadi bulatan lonjong. - Goreng dalam minyak panas. Sementara "uyen" sendiri sering juga disebut "talas goreng" atau "keladi goreng".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat talas goreng rambutan/uyen/bujan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
