Sedang mencari ide resep ayam rica yang Enak Banget? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong kecil2
- Ambil 2 bh jeruk nipis (1 bh utk merendam ayam)
- Siapkan 5 lbr daun jeruk sobek2
- Siapkan 3 ikat kemangi petiki daunnya
- Gunakan 2 btg daun bawang potong2
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan 350 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 20 cabai merah kriting dan rawit merah (selera)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 bj kemiri goreng
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 3 btg sereh ambil bag.putihnya
Cara membuat Ayam Rica:
- Bersihkan ayam rendam dengan garam dan air jeruk nipis lalu cuci bersihkan kembali. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas hingga harum kemudian masuk ayam aduk rata biarkan hingga bumbu meresap lalu tuang air dan bumbu perasa, masak sampai air mendidih dan ayam matang. Masak sampai air menyusut
- Sesaat sebelum diangkat masukkan dan aduk rata daun bawang dan daun kemangi dan perasan air jeruk. Ayam ricarica siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
