Lagi mencari ide resep bakwan kimpul (talas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan kimpul (talas) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seiring berjalannya waktu, sebagai guru honorer diMadrasah Keripik kimpul talas kriukkks. G telat buat cemilan wajib ni sebulan sekali.cemilan yg. Bahan Tanaman kimpul/talas/lompong bisa dibilang sebagai tanaman ampuh yang mampu mengatasi penyakit menahun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan kimpul (talas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan kimpul (talas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan kimpul (talas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan Kimpul (Talas) memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakwan Kimpul (Talas):
- Siapkan 2 buah talas ukuran sedang
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Goreng bakwan talas ini dalam api kecil/sedang agar udangnya matang dan tidak amis. Resep Bakwan Goreng Talas ini dapat di modifikasi dengan mengganti udangnya menggunakan ikan. Selain cocok dijadikan camilan,resep Bakwan Talas ini juga pas jadi pelengkap makan siang. Tambahan talas di dalamnya memberi rasa legit yang membuat bakwan jadi makin nikmat.
Langkah-langkah membuat Bakwan Kimpul (Talas):
- Cuci bersih talas. Lalu lap dg tisu / lap bersih agar tidak licin. Parut talas menggunakan parutan kelapa (parutan halus)
- Campurkan talas yg sudah diparut dg bumbu halus dan daun bawang seledri, garam dan kaldu bubuk
- Goreng tipis adonan seperti menggoreng bakwan hingga kecoklatan. Jangan terlalu sering dibalik ya. Nanti menyerap minyak byk
- Angkat. Sajikan hangat
Talas belitung, kimpul atau bentul (Xanthosoma sagittifolium) adalah spesies tumbuhan berbunga tropis dari genus Xanthosoma yang menghasilkan umbi-umbian berpati yang dapat dimakan. Tanaman ini termasuk suku talas-talasan (Araceae) yang berasal dari Amerika tropis. Di Indonesia sendiri talas memiliki berbagai jenis yakni diantaranya talas beneng, senthe, pulaka, talas darat, talas bogor, talas air, kimpul, dan talas bencet. Dari sekian banyak talas hanya beberapa. Pemanfaatan Tepung Talas Belitung/Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Sebagai Beras Tiruan Pengganti Beras (Kajian Proporsi Tepung Talas : Tepung Beras dan Konsentrasi Tepung Porang). keripik talas kimpul/blitung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan kimpul (talas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
