Sedang mencari inspirasi resep soto banjar plus perkedel talas 😁👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar plus perkedel talas 😁👍 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar plus perkedel talas 😁👍, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto banjar plus perkedel talas 😁👍 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar plus perkedel talas 😁👍 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat SOTO BANJAR PLUS PERKEDEL TALAS 😁👍 menggunakan 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan SOTO BANJAR PLUS PERKEDEL TALAS 😁👍:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (sekitar 700 gram, dipotong jadi 4)
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan Bumbu Uleg:
- Siapkan 9 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Siapkan 4 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica butir (pake bubuk juga boleh)
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Siapkan 2 bunga lawang
- Gunakan 3 kuning telur asin bebek+1 kentang rebus dihaluskan & dicampur
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan Royco Ayam
- Gunakan Bahan Penyajian:
- Ambil Irisan Lontong nasi
- Sediakan 3 butir telur ayam rebus
- Gunakan Daun bawang & seledri dirajang halus
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal cabe: cabe rebus diuleg, diberi sedikit garam, royco, air
- Sediakan Rebusan Soun
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Irisan jeruk nipis/lemon
- Gunakan Bahan Perkedel Talas:
- Sediakan 2 kentang Rebus
- Siapkan 2 talas rebus ukuran sedang (saya pakai umbi Enthik)
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Sediakan 2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Siapkan secukupnya Garam & royco ayam
- Gunakan Minyak goreng utk mengoreng
Langkah-langkah menyiapkan SOTO BANJAR PLUS PERKEDEL TALAS 😁👍:
- Siapkan semua bahan soto dan bahan perkedel (tadinya saya mau pake susu UHT, tapi akhirnya tidak saya pakai).
- Panaskan air dalam panci. Sementara itu tumis bumbu uleg dgn 3-4 sdm minyak goreng (api sedang cenderung kecil yaa..) hingga harum, masukkan ayam, aduk lalu beri sedikit air, aduk kembali. Biarkan 10 menit. Masukkan tumisan ayam berbumbu kedalam panci berisi air panas. Tuang sedikit air dalam kuning telur asin dan kentang yg sudah dihaluskan, aduk lalu masukkan bersama bumbu cemplung lainnya. Masak dgn api sedang sekitar 30-45 menit. Jangan lupa koreksi rasa.
- Bila ayam sudah empuk, angkat, tiriskan lalu goreng cukup 3-5 menit saja (jangan sampai coklat yaa..)
- PERKEDEL TALAS: uleg semua bumbunya, lalu uleg sambil dicampurkan ke kentang dan talas yg dihaluskan hingga lembut. Terakhir, masukkan royco bubuk dan kuning telur, aduk rata, bentuk bulat2x seukuran 1/2 sdm munjung.
- Panaskan minyak goreng yg agak banyak (api sedang) goreng perkedelnya hingga kecoklatan.
- Siapkan semua bahan racikan untuk sajian
- Racik dan sajikan dalam keadaan panas dengan lontong nasi dan seluruh toppingnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan SOTO BANJAR PLUS PERKEDEL TALAS 😁👍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
