Sedang mencari inspirasi resep bolen pisang keju (versi layer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang keju (versi layer) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang keju (versi layer), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolen pisang keju (versi layer) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep atau Cara Membuat Bolen Pisang Keju. Mulai dari bolen pisang pandan, bolen pisang tape, hingga bolen pisang cokelat. Sekali gigitan, cokelat atau keju langsung lumer di mulut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolen pisang keju (versi layer) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Keju (versi layer) memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolen Pisang Keju (versi layer):
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 500 gr tepung protein tinggi
- Ambil 125 gr gula pasir
- Siapkan 200 gr air es
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 25 gr susu bubuk
- Gunakan 3 kuning telur
- Gunakan 5 gr condensed milk (boleh diganti vanila)
- Sediakan Bahan B
- Ambil 50 gr butter (Royal Krone BOS)
- Sediakan 50 gr margarine
- Ambil Bahan Filling
- Siapkan 50 gr butter (Royal Krone BOS)
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Siapkan 100 gr butter cream
- Sediakan 1 sisir pisang raja (pisang tanduk oke juga loh)
- Gunakan Meises
- Ambil Keju
- Gunakan Bahan C
- Siapkan 300 gr Danish Pastry
- Ambil Bahan Olesan
- Sediakan 5 kuning telur
- Ambil Madu /fruktose
Jadilah yang pertama memberikan ulasan "Bolen Pisang Keju" Batalkan balasan. Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang. Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera. Hasilnya enak, khas Bandung Kartika Sari.
Cara menyiapkan Bolen Pisang Keju (versi layer):
- Siapkan bahan. Dalam wadah bersih, masukkan bahan kering : tepung, gula pasir, susu bubuk, garam, kocok sebentar dgn kecepatan rendah.
- Tambahkan telur dan condensed milk, kocok rata. Lalu masukkan air es sedikit demi sedikit, sesuaikan saja, bisa dikurangi sedikit. Lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis, tutup plastik dan istirahatkan -+ 15menit.
- Pipihkan bahan C dengan menggunakan rolling, sisihkan (bisa simpan di kulkas). Setelah adonan kulit tipis, letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya. Ulangi stepnya sebanyak 3x proses. Setiap selesai melipat istirahatkan 15-20 menit di kulkas.
- Siapkan bahan filling, kocok jadi satu sampai tercampur, masukkan plastik segitiga (untuk memudahkan). Potong pisang (selera) lalu beri isian. - Saya pakai keju dan meises. Isi sela-sela menggunakan adonan butter cream.
- Pipihkan adonan, ukur kulit : 10x10cm. - Letakkan pisang diatas kulit, lipat, tekuk kanan kiri dan tata diatas loyang, lakukan sampai habis. Oles permukaannya dengan kuning telur.
- Taburi meises atau keju parut. Panggang pada suhu 175°C api atas bawah selama 40 menit (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang, keluarkan dari oven dan oles permukaannya menggunakan madu/fruktose supaya shiny 😍
Resep cara membuat bolen pisang, terkenal sekali berkat Kartika Sari dari Bandung. Karena begitu enaknya, pasti menjadikan kue ini sebagai oleh-oleh. Bolen pisang Bandung from dapur bolen bandung. Previous Post Bolen pisang from Dinar sari pastry. KOMPAS.com - Bolen pisang saat ini terkenal sebagai oleh-oleh khas Bandung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolen Pisang Keju (versi layer) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
