Lagi mencari inspirasi resep ikan asin tenggiri bumbu kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin tenggiri bumbu kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Harga tenggiri tentu nya bermacam-macam, mulai dari harga ikan asin nya sebesar Rp.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin tenggiri bumbu kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan asin tenggiri bumbu kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan asin tenggiri bumbu kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa:
- Sediakan 1 kg Ikan asin Tenggiri, potong² + 1 sdt garam+ air
- Sediakan 5 ikat leukio, buang akar dan batang
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu iris:
- Gunakan 9 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit Hijau dan merah
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Siapkan Bumbu Serundeng Kelapa:
- Sediakan 1 bh kelapa agak tua, parut halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, parut halus
- Gunakan 1 ruas jari Jahe, parut halus
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit, parut
Ikan-ikan tersebut diawetkan dengan garam dalam b. Siapkan wadah, masukkan parutan kelapa, bumbu halus, tomat, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. ASSALAMUALAIKUM semua Welcome back to my channel, mungkin diantara kalian masih pada asing denger masakan ikan asin tongkol lengkio bumbu kuning yah, naaahh. Jambal roti bumbu balado khas pangandaran.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa:
- Rebus sebentar ikan asin tenggiri dengan air (ikan harus terendam) dan garam, tiriskan lalu goreng.
- Cincang bawang merah dan bawang putih, kecuali cabe diiris. Panaskan minyak, tumis bamer dan baput hingga harum lalu tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah, dan daun salam, aduk hingga layu.
- Masukkan 6-7 sdm serundeng kelapa, tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga air mendidih, lalu masukkan ikan asin, aduk rata
- Terakhir masukkan leukio yang sudah dicuci bersih, aduk hingga semua ikan terlapisi oleh serundeng, tes rasa, sajikan.
- Membuat serundeng kelapa dengan mencampur semua bahan serundeng, sangrai hingga kelapa kering, lalu tumbuk halus kelapa sangrai, simpan di wadah tertutup. (Bisa dipakai untuk.membuat acar kuning kacang panjang+ timun, ikan bumbu pesmol).
Resep Siomay Ikan Tenggiri adalah resep yang paling banyak diburu saat ingin membuat siomay sendiri dirumah. Tekstur dan rasa ikan tenggiri mampu membuat jajanan khas Bandung yang satu ini. Rasa dan aroma yang khas dari ikan asin, sering kali berhasil membuat Masih bersaudara dengan makerel dan tuna, ikan tenggiri memiliki rasa yang khas dan sering kali menjadi bahan pembuatan pempek khas Palembang. Jenis ikan asin yang banyak diasinkan berasal dari jenis jenis ikan laut seperti ikan tenggiri, ikan kembung dan ikan kakap. Ikan-ikan yang dikeringkan tersebut disebut juga dengan nama grihatau dendain. di Masa kini dalam bahasa jawa ikan asin disebut grih atau gereh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
