Lagi mencari inspirasi resep nasi talas belitung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi talas belitung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Talas belitung, kimpul atau bentul (Xanthosoma sagittifolium) adalah spesies tumbuhan berbunga tropis dari genus Xanthosoma yang menghasilkan umbi-umbian berpati yang dapat dimakan. Tanaman ini termasuk suku talas-talasan (Araceae) yang berasal dari Amerika tropis. Umbi talas belitung sangat mudah untuk dicerna dan mudah di temui.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi talas belitung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi talas belitung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi talas belitung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Talas Belitung menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Talas Belitung:
- Siapkan 1 liter Beras
- Ambil 3 buah Jamur shitake rendam lalu iris halus
- Ambil 1 buah Talas uk sedang
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil secukupnya Kecap asin, kaldu jamur, lada dan garam
- Gunakan Air secukupnya sesuaikan dengan jenis beras yg digunakan
- Ambil 2 sdm Minyak wijen
- Sediakan Minyak goreng secukupnya tuk menumis
Talas sendiri ternyata juga bisa dijadikan alternatf makanan pokok karena mengandung karbohidrat tinggi. Tanaman Talas (Indentifikasi Dan Teknis Pengendalian Hama Penyakit). Produk pertanian yang potensial dalam mensubstitusi peran tepung terigu adalah produk tepung dari umbi-umbian, antara lain talas belitung. Pada penelitian ini dilakukan penggunaan tepung talas.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Talas Belitung:
- Cuci beras sisihkan. Potong talas dadu lalu cuci bersih dan digoreng
- Tumis bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan sampai harum lalu masukkan jamur shitake yang telah diiris aduk- aduk kembali
- Masukkan beras beri air, lada, garam, kecap asin, kaldu jamur aduk rata. Masak sampai air berkurang lalu masukkan talas, minyak wijen aduk kembali sampai air berkurang
- Lalu kukus nasi sampai matang, sajikan
Talas dikenal sebagai taro, juga menjadi salah satu perasa populer pada es krim, kue hingga puding. Bentuk teksturnya yang lembut serta warna ungu yang dihasilkan talas memang membuat tampilan. PEMANFAATAN TEPUNG TALAS BELITUNG (Xanthosoma sagatifolium). Tanaman talas adalah tanaman herba yang termasuk dalam golongan tanaman monokotil serta berumur tahunan. Talas sudah sangat populer di Indonesia, biasanya dikonsumsi dengan cara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi talas belitung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
