Lagi mencari ide resep rendang kering kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kering kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Video featuring me cooking my all time favourite, Ayam rendang with grated coconut. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Rendang daging sapi suwir. foto: cookpad.com.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kering kelapa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kering kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang kering kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang kering kelapa menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang kering kelapa:
- Sediakan 1 kg Daging
- Sediakan 10 biji Cabe merah besar
- Gunakan 8 biji Cabe keriting
- Gunakan Rawit merah 10biji(kl ga suka pedas diskip aja)
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 7 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 jari lengkuas
- Siapkan 3 biji daun jeruk
- Sediakan 2 biji serai memarkan
- Ambil Daun kunyit(ga ada skip gpp)
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut disangrai
- Ambil 65 ml santan(saya ga pake banyak santan)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Note: saya ga banyak bahan / rempah..krn saya ambil yg pokokny
- Ambil 100 gr gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap
Tentu saja, cita rasa hasil jadinya pasti berbeda apabila menggunakan santan asli dari buah kelapa. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Apabila sudah kering rendang daging bisa diangkat. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Langkah-langkah membuat Rendang kering kelapa:
- Iris daging..pot sesuai selera dan bersihkan
- Haluskan semua bumbu,kec serai,daun jeruk,kelapa parut yg sdh di sangrai,
- Kalo diblender bumbuny..tuang dlm kuali dgn api kecil..sampe hbs airnya lalu tuang minyak untk menumis..masukan daun jeruk..serai,daun kunyit,
- Masukan daging,aduk..merata..diamkan terlebih dahulu…kira² 10menit..lalu masukan kelapa dan gula merah..aduk..diamkan..sampe kira² 10menit..masukan air secukupnya,garam,penyedap rasa..dan biarkan hingga daging empuk..
- Setelah daging empuk..tuangkan kelapa yg sdh disangrai…aduk..trus hingga kering dan keluar minyak..
- Daging rendang pun udh bs disajikan..tdk mudah basi dan lbh gurih..selamat mencoba
Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan. Hal ini dikarenakan rendang kering sangat awet dan tahan lama sehingga dapat disimpan hingga Bahan yang ke dua adalah karambia atau kelapa, yang melambangkan kaum intelektual atau dalam. Bumbu dan Rempah Untuk Membuat Rendang Minang Asli * Kalau suka rendang yg kehitaman, tambahkan kelapa parut sangrai yang sudah digiling halus dan Rendang yang dimasak dengan benar dan tanak sampai betul-betul kering (dgn catatan daging tidak. Selain ayam, bunda juga bisa mencampurkan olahan daging semacam gepuk dan rendang kering ke dalam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang kering kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
