Bunda lagi mencari inspirasi resep rica ayam kemangi yang Sedap? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Ayam Kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Ayam Kemangi:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan Penyedap rasa (optional)
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang sereh memarkan
- Sediakan BUMBU HALUS*
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya Garam
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Kini siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam Kemangi:
- Potong dadu daging ayam, cuci, tiriskan
- Siangi daun kemangi, cuci tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus
- Panaskan minyak secukupnya, goreng bumbu hingga harum dan matang, tambahkan air, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan gula merah
- Masukan ayam, masak hingga matang dengan api kecil agar bumbu meresap
- Tes rasa, matikan kompor
- Masukan daun kemangi.. Sajikan
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Nah karena mudah dibuat, dan bumbunya juga gampang Bahan-bahan yang diperlukan buat bikin resep Rica Rica kemangi bumbu kuning ini enggak beda. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
