Lagi mencari ide resep rica-rica ayam kemangi yang Sedap? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam Kemangi menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-Rica Ayam Kemangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe merah
- Gunakan 8 biji cabe rawit
- Gunakan 3 biji cabe setan
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan seujung jari jahe
- Gunakan secukupnya merica dan ketumbar
- Ambil 2 biji kemiri
- Gunakan 1 helai daun jeruk
- Sediakan 2 helai daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan secukupnya lengkuas
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam Kemangi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk. untuk serai dan lengkuas cukup digeprek aja ya
- Siangi kemangi kemudian cuci bersih
- Panaskan minyak kemudian bumbu yang telah dihaluskan dimasak hingga matang dan harum, jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai. untuk bumbu seperti garam, gula serta penyedap rasa bisa ditambahkan saat bumbu halus sedang dimasak.
- Setelah bumbu matang dan harum masukkan ayam, aduk rata. lalu tambahkan air secukupnya agar tidak cepat kering.
- Jika air sudah sudah menyusut masukkan kemangi kemudian aduk-aduk sebentar dan disesuaikan lagi untuk asin pedas dan gurihnya.
- Angkat ayam dan pindahkan kedalam wadah. rica-rica ayam kemangi siap dihidangkan.
- Agar lebih gurih boleh ditambahkan taburan bawang merah goreng yaaa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
