Anda sedang mencari ide resep klepon ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan klepon ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan klepon ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Klepon Ubi Ungu memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Klepon Ubi Ungu:
- Siapkan Gula merah secukupnya (disisir halus)
- Sediakan 300 gram ubi ungu (timbang setelah dikukus)
- Gunakan 150 gram tepung ketan
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Ambil 100 ml air hangat
- Ambil Kelapa parut secukupnya (untuk taburan)
- Gunakan Sedikit garam halus (dicampur dengan kelapa parut)
- Sediakan Secukupnya Air untuk merebus
Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas.
Cara menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Kukus / rebus ubi sampai benar-benar matang dan empuk lalu dihaluskan
- Campurkan tepung ketan, ubi ungu dan garam
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (stop penambahan air bila adonan sudah bisa dipulung, air tidak perlu habis)
- Ambil sedikit adonan lalu diisi dengan gula merah dan bulatkan (lakukan sampai selesai)
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan klepon yang sudah dibentuk
- Masak klepon sampai matang, tanda matang klepon mengapung kepermukaan air. lalu angkat sambil ditiriskan
- Gulingkan klepon pada kelapa parut hingga merata. (Sebelumnya kelapa parut dicampur garam lalu kukus, Kira-kira 10 menit)
Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat klepon ubi ungu ini yaitu Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klepon ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
