Bunda Sedang mencari ide resep donat oven (adonan bisa digoreng atau dipanggang) yang Paling Enak? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. seumpama keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat oven (adonan bisa digoreng atau dipanggang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat: - Adonan donat: Semua bahan donat kentang dicampur, ditambah Cara membuat: - Buat adonan donat kentang seperti resep donat kentang pertama - Kempiskan adonan donat kentang, potong, dan timbang. Bikin donat ini susah susah gampang. Kita nggak bisa nentuin proofingx berapa menit karena suhu tiap tempat berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat oven (adonan bisa digoreng atau dipanggang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat oven (adonan bisa digoreng atau dipanggang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat oven (adonan bisa digoreng atau dipanggang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan DONAT OVEN (Adonan bisa digoreng atau dipanggang) menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan DONAT OVEN (Adonan bisa digoreng atau dipanggang):
- Gunakan 245 gr terigu segitiga : - 200 gr cakra +45 gr segitiga
- Sediakan larutan biang susu (*resep ada di cara buat)
- Sediakan 36 gr gula pasir
- Sediakan 6 gr ragi
- Gunakan 30 gr butter/margarine
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt pasta susu/vanilli
Proofing pada pembuatan donat dilakukan sebanyak dua kali yaitu saat adonan sudah kalis dan saat adonan. Ketika adonan masih dalam tahap pencampuran hingga mengembang, Anda bisa menggunakan kecepatan tinggi. Ketika sudah bisa membuat adonan donat enak, tuh, kamu tinggal memilih topping yang mudah saja. Anak kost bisa membuat sendiri berbagai donat yang nikmat, kok, dengan mengikuti resep berikut ini.
Cara membuat DONAT OVEN (Adonan bisa digoreng atau dipanggang):
- Buat larutan biang susu : 180 ml (timbang atau ukur dengan gelas ukur) : - 1 telur + 20 gr whiped cream (skip bila tak ada) + susu cair + ragi, sampai seberat dan sebatas 180 ml/gr Aduk, biarkan berbusa. Tanda ragi aktif siap dicampurkan ke terigu.
- Campur semua bahan, kecuali butter dan garam. Uleni sampai kalis, masukan garam dan butter. Sampai kalis elastis.
- Notes : Untuk adonan roti pizza ganti butter dengan minyak zaitun/minyak goreng. * whiped cream boleh di skip, tanpanya akan tetap enak
- Tekstur kokoh dan lembut, karena ada campuran putih telur didalamnya.
- Selamat mencoba semoga berhasil
Donat adalah jajanan atau makanan yang disuka banyak orang. Sebagian besar orang membuat donat dengan cara digoreng. Bentuk donat sesuai selera, bisa menggunakan cetakan donat atau bisa juga bentuk donat secara manual dari donat lubang tengah berbentuk cincin atau donat berbentuk bundar tanpa isi atau bisa juga diberi isi dengan rasa manis seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, cokelat dan juga custard. Timbanglah atau potong adonan agar besarnya bisa sama. Bentuk adonan menjadi bulat lalu di Adonan donat kembali ditutup dengan menggunakan plastik atau kain sampai mengembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat oven (adonan bisa digoreng atau dipanggang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
