Tempe Tahu Bacem
Tempe Tahu Bacem

Bunda lagi mencari inspirasi resep tempe tahu bacem yang Enak Banget? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe tahu bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe tahu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempe Tahu Bacem memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Tahu Bacem:
  1. Gunakan Tempe (saya potong 10 tebal)
  2. Gunakan Tahu putih kecil (saya belah 2)
  3. Gunakan Bumbu halus:
  4. Sediakan Bawang merah
  5. Gunakan Bawang putih
  6. Gunakan Ketumbar bubuk
  7. Gunakan Pelengkap:
  8. Sediakan Gula merah (iris kasar)
  9. Siapkan Kecap manis
  10. Gunakan Lengkuas (dimemarkan)
  11. Ambil Daun salam
  12. Ambil Air (untuk merebus)
  13. Gunakan Garam, gula, dan penyedap
Langkah-langkah membuat Tempe Tahu Bacem:
  1. Siapkan tempe dan tahu. Haluskan bawang merah, putih, dan ketumbar.
  2. Rebus sedikit air bersama gula merah (untuk melarutkan gula). Setelah larut, masukkan tempe, tahu, kecap, lengkuas, dan daun salam. Tambahkan air sampai tempe dan tahu terendam air. Rebus kembali.
  3. Setelah mendidih, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tes rasa. Rebus kembali hingga air menyusut.
  4. Setelah air menyusut (biasanya tempe dan tahu jadi berubah tekstur dan warna menjadi lebih gelap). Angkat dan biarkan semalam agar bumbu terserap sempurna.
  5. Keesokan harinya, tempe dan tahu bisa digoreng sebentar. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!