Sedang mencari ide resep ayam bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Salah satunya adalah resep ayam goreng lengkuas bumbu Padang dan juga ayam goreng lengkuas khas. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu lengkuas menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bumbu lengkuas:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 1/2 bh Jeruk nipis / cuka secukupnya
- Ambil 1 bh telur
- Siapkan 4 bh daun jeruk
- Gunakan 1 bh daun salam
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2 ons lengkuas parut / blender
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Ambil 2 cm kunyit (boleh skip)
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 6 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 bh kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Royco ayam
Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu lengkuas:
- Bersihkan ayam
- Campurkan ayam dengan bumbu halus kemudian masukan daun jeruk, daun salam dan sereh, jeruk nipis, garam, royco dan tmbahkan air secukupnya
- Ungkap ayam sampai matang atau air nya susut
- Setelah di ungkap, kemudian sisihkan ayam dengan bumbunya
- Bumbu ayam d campurkan dengan telur lalu aduk2 smpai rata
- Lalu goreng ayam sampai menguning,,
- Setelah semua ayam sudah d goreng kemudian goreng bumbu nya hingga matang
- Angkat dan saring kemudian sajikan 😁
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Sajikan ayam bumbu lengkuas dengan taburan kremes lengkuas di atasnya. Tambahkan bumbu pendukung lainnya yaitu daun salam, lengkuas, air asam jawa, gula merah / kecap manis dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
