Kamu Lagi mencari inspirasi resep roti sobek kentang yang Mudah Dan Praktis? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sobek kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sobek kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Kentang memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Sobek Kentang:
- Ambil Bahan Roti
- Ambil 200 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 50 gr terigu protein sedang
- Sediakan 25 gr susu bubuk
- Ambil 6 gr ragi instant
- Ambil 100 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan 2 btr kuning telur
- Gunakan 50 ml susu cair dingin
- Sediakan 38 gr mentega
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan Olesan
- Siapkan 2 sdm madu
- Siapkan 1 sdm susu cair
- Gunakan 1 sdm mayonaise
- Gunakan Bahan Topping
- Sediakan secukupnya Keju parut
- Gunakan secukupnya Meises
Cara menyiapkan Roti Sobek Kentang:
- Cek terlebih dahulu keaktifan ragi dengan cara, larutkan 1/2 sdt gula pasir dan 1/4 sdt ragi instant ke dalam air panas. Tutup dan tunggu 5 sd 15 menit. Jika berbuih artinya ragi masih aktif dan bisa digunakan
- Tambahkan kentang halus, kuning telur, dan susu cair. Uleni hingga setengah kalis
- Tambahkan mentega dan garam, lanjut uleni sampai benar-benar kalis dan elastis
- Tutup wadah dengan placticwrap. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat
- Kempeskan adonan, bagi rata adonan sesuaikan dengan ukuran loyang. Saya menggunakan loyang 20 x 20 cm. Adonan dibagi rata menjadi 35 sebanyak 16 buah
- Bentuk sesuai selera dan tata dalam loyang yang telah diolesi sedikit mentega. Tunggu hingga mengembang kembali
- Untuk olesan, aduk rata susu, madu dan mayonais. Oleskan rata di permukaan roti. Tambahkan topping sesuai selera
- Panaskan oven pada 180°C selama 10 menit
- Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20 menit, menggunakan api atas dan bawah, posisi rak tengah.
- Saat sudah matang dan masih panas, olesi dengan mentega. Roti siap dinikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
