Kamu Sedang mencari ide resep roti sobek kentang yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sobek kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Kentang menggunakan 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Sobek Kentang:
- Siapkan 🍀 Bahan A
- Gunakan tepung protein tinggi
- Gunakan kentang kukus (haluskan)
- Ambil susu bubuk
- Ambil gula pasir
- Ambil ragi instant
- Gunakan kuning telur
- Sediakan susu cair full cream
- Gunakan 🍀 Bahan B
- Sediakan butter
- Sediakan garam
Cara membuat Roti Sobek Kentang:
- Kukus kentang, saat masih panas haluskan, timbang 100 gram
- Campur semua Bahan A, mixer sampai setengah kalis
- Masukkan Bahan B, mixer sampai kalis elastis
- Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruang, saya 1 jam)
- Kempeskan adonan, timbang, kemudian dibagi sesuai loyang (saya 16 pcs)
- Bulatkan, diamkan selama 10 menit (resting)
- Gilas pakai rolling pin, biar udaranya keluar, kemudian beri isian sesuai selera. Tata di loyang (saya 2 loyang brownies 20x10cm)
- Diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruang, saya 1 jam) kemudian olesi atasnya dengan sisa susu full cream
- Panaskan oven sampai suhu 150-160 derajat (api atas bawah)
- Oven sekitar 25 - 30 menit atau sampai matang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
