Bunda lagi mencari inspirasi resep donat panggang aka roti *hias yang Sedap? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat panggang aka roti *hias yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat panggang aka roti *hias, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat panggang aka roti *hias yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat panggang aka roti *hias sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Panggang aka Roti *hias memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Panggang aka Roti *hias:
- Gunakan Bahan water roux :
- Gunakan 2 sdm terigu (saya pake terigu protein sedang)
- Siapkan 125 ml air
- Ambil Bahan biang :
- Siapkan 50 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt ragi
- Gunakan 1 sdt gulpas
- Siapkan Bahan roti :
- Sediakan 250 gr terigu protein sedang
- Siapkan 1 sdm gulpas
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 4 sdm margarin (lain kali kayaknya harus dikurangi jd 2 sdm, soalnya saya tambah terigu 2sdm lagi biar gk lengket ditangan lg dan kalis)
- Gunakan sedikit garam
- Ambil Bahan olesan :
- Sediakan 1/2 bks SKM campur sedikit air (utk olesan sblm masuk oven)
- Sediakan margarin (utk olesan stlh keluar dari oven)
Langkah-langkah menyiapkan Donat Panggang aka Roti *hias:
- Siapkan teflon, campur dan aduk bahan water roux, masak di api kecil sambil diaduk2 hingga sedikit mengental, matikan api, angkat, dinginkan. campur dan aduk bahan biang, diamkan hingga berbuih kira2 10menit.
- Campur dan aduk rata terigu, gulpas & susu bubuk. tambahkan bahan water roux, kemudian bahan biang, aduk dg tangan hingga tercampur rata dan kalis.
- Terakhir masukkan margarin & garam, uleni hingga kalis & tidak lengket ditangan. tutup dg lap kering, diamkan 1jam hingga mengembang.
- Kempiskan adonan, pipihkan, bentuk & isi sesuai selera, taruh & tata diloyang yg diolesi margarin & taburi terigu. tutup danp diamkan lagi kira2 30menit hingga mengembang. panaskan oven 170DC.
- Olesi permukaan roti dg susu cair, kemudian panggang selama 15-20menit. keluarkan dari oven, oleskan permukaan roti dg margarin agar mengkilap. dinginkan di cooling rack. simpan di wadah tertutup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat panggang aka roti *hias yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
